감자요리 썸네일형 리스트형 아이들 간식으로 좋은 간단한 감자요리 감자피자 만들기! 안녕하세요 양쿡입니다 오늘은 감자를 도우로 사용한 감자피자 준비해봤어용 할머니가 농사를 지으시는데 얼마전 감자 한박스를 보내주셔서 당분간은 감자걱정 없이 감자요리를 굉장히 자주 만들어먹은것 같아요 하핫,, 그럼 감자피자 바로 시작해볼까요~ 재료 감자 1개 계란 1개 전분가루 1큰술 소금 토마토 소스 2큰술 모짜렐라치즈 * 베이컨이나 햄, 양파,피망등 좋아하는 토핑 듬뿍 얹어먹으면 더 맛있게 드실수 있습니다 * 감자전분 대신 튀김가루나 부침가루, 밀가루 쓰셔도 됩니다 먼저 감자를 얇게 채썰어 감자전분 한큰술,소금 1작은술정도 넣고 조물조물 섞어 준비해줍니다 계란은 하나 풀어서 준비 해줍니다 식용유 3큰술정도 둘러줍니다 감자반죽을 얇고 넓게 펴서 구워줍니다 아래가 노릇해지면 뒤집어줍니다 구멍 사이사이를 풀어.. 더보기 꿀팁 몇가지 더한 감자채볶음 황금레시피! 안녕하세요 양쿡입니당 오늘은 국민 반찬 감자채볶음을 만들어 봤습니당 감자채볶음은 쉬우면서도 은근 볶기가 까다로운데요 감자끼리 서로 붙지않고 부서지지 않는 감자볶음 지금 바로 시작해봅시다~ 재료 감자 1개 대파 소금 1/3큰술 국간장 1/3큰술 들기름 1큰술 식용유 먼저 감자를 채썰어 찬물에 문지르면서 씻어 전분기를 빼줍니다 전분기를 빼주지않으면 팬 바닥에 들러붙고 서로서로 들러붙으니 전분은 제거해주고 볶아주셔요 전분기를 뺀 감자는 물기를 제거해줍니다 소금,국간장으로 밑간을 해서 버무려준뒤 약 10분 절여줍니다 10분 뒤 보면 요렇게 물이 생길건데용 물은 버려주세용 팬에 식용유 1큰술 들기름 1큰술 둘러줍니다 그리고 감자채를 넣어 센불로 볶아줍니다 감자가 기름을 다 흡수하면 물 2큰술정도 넣어 수분감 있게.. 더보기 감자고로케 만들기 아이들 간식으로도 너무 좋아요 안녕하세요 양쿡입니다 오늘은 감자고로케를 만들어봤서여 빵가루를 입혀야되서 과정이 초큼 번거롭기는 하지만 반죽을 한번 할 때 많이 만들어 냉동보관 하셔서 두고두고 먹고싶을때마다 소량으로 꺼내 튀겨먹으면 되니 한번 만들어 보셔도 좋을듯해요 그럼 감자고로케 바로 시작해볼까요~ 감자고로케 재료 삶은감자 4~5개 비엔나소시지 양파 반개 마요네즈 3큰술 소금 1작은술 설탕 3큰술 후추 모짜렐라치즈 밀가루 계란 빵가루 삶은 감자를 으깨줍니다 감자가 뜨거울때 으깨줘야 으깨기가 조금 수월합니다 다진 양파와 비엔나 소시지를 넣어줍니다 마요네즈 3큰술 설탕 3큰술 소금 1작은술 후추를 넣고 잘 섞어줍니다 취향껏 단거 안좋아하시면 설탕양은 줄여주시면 됩니다 감자를 먹기 좋은 크기로 뭉쳐서 속에 모짜렐라 치즈를 넣어준 후 납작.. 더보기 이전 1 다음
