북어국 썸네일형 리스트형 속이 든든해지는 백종원 사골 북어국 레시피! 안녕하세요 양쿡입니다 오늘은 사골육수를 사용해서 뽀얀 사골 북어국을 끓여봤어요 북어국 끓여놓고 아침에 후루룩 말아 먹고 가면 하루를 든든하게 시작할수 있죠ㅎㅎ 그럼 사골 북어국 바로 시작해볼까요~ 재료 사골국물 1L 북어채 2컵 무 대파 두부 150g 간마늘 1큰술 참기름 2큰술 반 새우젓 반큰술 달걀 1개 소금 후추 * 북어채는 물에 아주 잠깐만 담가 불려서 준비해줍니다 * 북어채가 너무 크면 잘라주시는게 먹을때 편해요! * 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요 * 달걀은 풀어서 준비해주세요 냄비에 참기름 2큰술 반 두르고 북어채를 볶아줍니다 살짝만 볶아주다 무를 넣어 볶아줍니다 사골육수를 부어줍니다 사골육수는 간편하게 시중에 파는거 사용하시면 되구요 백선생님은 사골육수 1L 다 넣었는데 저는 조금 더 부드.. 더보기 이전 1 다음