고구마 크로크무슈 썸네일형 리스트형 고구마 크로크무슈 만들기 안녕하세요 양쿡입니당 오늘은 고구마를 활용하여 고구마 크로크무슈를 만들어봤어용 고구마가 들어가 포만감 채우기에도 괜찮고 비쥬얼도 그럴싸해서 브런치로 드시면 좋을것같아욤 그럼 고구마 크로크무슈 바로 시작해볼까요~ 재료 삶은 고구마 1 식빵 2 슬라이스 햄 체다치즈 모짜렐라 치즈 우유 1컵 밀가루 1큰술 버터 1큰술 소금 후추 계랑 : 종이컵기준 삶은 고구마를 으깨줍니다 팬에 버터 1큰술 넣어 녹여줍니다 밀가루 1큰술 넣어 1분정도 중약불로 볶아줍니다 우유 1컵을 3번 나누어 부워 섞어줍니다 소금, 후추를 뿌려줍니다 으깬 고구마를 넣어줍니다 잘 섞어주세용 고구마 사이즈에 따라 농도가 달라질 수 있으니 너무 되직하다 싶으면 우유를 조금 더 추가하셔도 좋습니당 식빵 위에 고구마 무스를 펴 발라줍니다 슬라이스 햄.. 더보기 이전 1 다음
