돼지고기 강정 썸네일형 리스트형 아이들 간식으로 좋은 목살 강정 만들기 안녕하세요 양쿡이에요 오늘은 목살을 사용해서 매콤 달콤 강정 비슷한 느낌으로 만들어봤는데요 닭고기가 아닌 목살을 사용해도 식감도 탱글탱글하니 좋고 겉바속촉 맛있더라구요 애들 간식으로 해주시면 굉장히 잘먹을듯합니다 그럼 목살강정 바로 시작해볼까요~ 재료 목살 2덩이 소금 2꼬집 후추 감자전분 3큰술 양념장 고추장 반큰술 케찹 2큰술 진간장 1큰술 식초 1큰술 미림 1큰술 물엿 2큰술 설탕 반큰술 다진마늘 반큰술 물 2큰술 먼저 양념장 재료들을 다 넣고 잘 섞어줍니다 그리고 목살은 먹기좋게 한입크기로 잘라주세용 간편하게 비닐에 넣고 소금,후추로 밑간을 해줍니다 그리고 전분가루 3큰술 넣어 쉐킷쉐킷 해주세용 팬에 식용유 넉넉히 둘러줍니다 겉이 바삭하게 노릇노릇 구워줍니다 다 구워진 고기는 잠깐 따로 보관해줍니.. 더보기 이전 1 다음