백종원 계란찜 썸네일형 리스트형 백종원 계란찜 하나하나 차근차근 만들어봐요 몽글몽글 폭탄계란찜 만들기 안녕하세요 양쿡입니다 오늘은 백종원선생님 스타일의 뚝배기 계란찜을 만들어봤습니다 폭탄계란찜이라고도 하는데요 저는 뚝배기의 반정도만 차게 해서 폭탄비쥬얼은 아니지만 폭탄느낌으로 만드실려면 뚝배기의 8부에서 9부정도 채워주시면 몽글몽글 폭탄 계란찜을 만들 수 있습니다 그럼 고소한 계란찜 만들러 가보실까요 : ) 재료 계란3개 새우젓 반큰술 설탕 1/2 작은술 참기름 반큰술 참깨 물 30ml 대파 * 뚝배기 계란찜이라 뚝배기에다 만들어 드시길 권장드립니다 * 새우젓 없으시면 액젓 또는 소금으로 대체하시면 됩니다 * 계란은 가지고 있는 뚝배기 크기에 맞게 갯수 조절해주시면 됩니다 * 설탕은 건강때문에 빼시는 분들이 많은데요 계란과 설탕은 궁합이 좋아서 있고 없고가 맛의 꽤 큰 차이를 .. 더보기 이전 1 다음