갈비찜 레시피 썸네일형 리스트형 잡내없고 부드러운 소갈비찜 레시피 안녕하세용 양쿡입니다 오늘은 잡내없고 부드러운 소갈비찜을 준비해봤어여! 소갈비찜이 이것저것 손도 많이가고 가격대도 조금 있어서 평소에는 잘 만들어 먹진 않지만 특별한 날 기분 내기에는 이만한게 없는데용 이번에도 넘나 맛있게 잘 먹었답니다ㅎㅎ 그럼 맛있는 소갈비찜 바로 시작해볼까요~ 재료 소갈비 2kg 무 반개 당근 반개 건표고버섯 청양고추 대파 양파 1개 양념장 진간장 200ml 설탕 80g 맛술 90ml 물 200ml 노두유 1큰술 참기름 4큰술 다진마늘 4큰술 다진 생강 반큰술 후추 다진대파 반컵 먼저 잡내 없애기 위해 핏물을 빼줘야 되는데용 찬물에 약 4시간정도 담가주시고 물은 약 1시간에 한번씩 갈아주세요~ 잡내에 굉장히 예민하신분이라면 처음에 뼈부분을 제거하시고 사용하시는것도 괜찮습니다 그 사이.. 더보기 이전 1 다음