양쿡's 간편 요리 썸네일형 리스트형 해장라면에 이만한게 없습니다 안녕하세요 양쿡입니다 오늘은 해장에 좋은 황태콩나물 칼국수 준비해봤어요 전날 과음하셔서 힘드신 분들 황태콩나물 칼국수로 해장 한번 해보세요ㅎㅎ 그럼 요리 바로 스타뚜! 재료 멸치칼국수 라면 1 황태채 콩나물 1줌 청양고추 1개 대파 참기름 1큰술 * 추가로 무 있으시면 무도 채썰어 넣어주시면 해장에 더욱 좋습니다 황태채는 물에 살짝만 적셔주시고 물기를 제거해줍니다 냄비에 참기름 1큰술 둘러줍니다 황태채를 먹기 좋은 크기로 잘라주시고 볶아줍니다 이때 무 있으시면 무도 같이 볶아주세용 물 550ml정도 부어줍니다 건더기스프와 분말스프 넣어줍니다 새송이 버섯 넣어줍니다 콩나물 1줌 넣어줍니다 면을 넣어주고 들었다놨다 면을 쫄깃하게 해줍니다 마지막으로 대파를 넣어주시고 취향껏 후추 찹찹해서 마무리 해줍니다 해장.. 더보기 김치찌개에 이것을 넣으니 바닥까지 싹싹 긁어 먹네요! 안녕하세요 양쿡입니다 오늘은 얼큰 칼칼한 스타일의 김치찌개인데 순두부를 곁들인 순두부 김치찌개 만들어 봤어요! 저는 개인적으로 그냥 두부 넣는것보다 부들부들 몽글몽글한 순두부를 넣은 김치찌개가 더 좋더라구요 집에 재료 있으시면 냉장고 재고털이용으로도 괜찮으니 한번 만들어 보셔요 그럼 바로 요리 스타뚜! 재료 순두부 1 김치 종이컵 1컵정도 목살 양파 반개 애호박 1/5개 청양고추 2개 다진마늘 1큰술 대파 1대 진간장 1큰술 새우젓 1큰술 고춧가루 2큰술 고추기름 1큰술 설탕 반큰술 물 800ml * 돼지고기는 앞다리살,목살,삼겹살 모두 ok! * 버섯이나 다른 채소들은 좋아하는거 추가하시면 됩니다 먼저 고추기름 1큰술정도 둘러줍니다 고추기름 없으시면 식용유 둘러주시면 되구요 기름기가 많은 삼겹살 사용하.. 더보기 구워먹고 남은 삼겹살 활용 군침 돋는 삼겹라면 안녕하세요 양쿡입니다 오늘은 구워먹고 남는 삼겹살이 있어서 제가 좋아하는 스타일로다가 끓여봤어영! 재료만 있으면 어렵지 않게 뚝딱뚝딱 만들 수 있으니 라면 땡기는 날 꼭 드셔보셔요 그럼 요리 바로 스따뚜! 재료 얼큰라면 1 삼겹살 대파 반대 마늘 청양고추 1개 진간장 1큰술 고춧가루 2큰술 * 삼겹살 대신 목살이나 앞다리살도 오케이 입니다 * 마늘은 편썰어 준비 해줍니다 * 라면은 진짬뽕 사용했는데 얼큰한거 취향껏 사용하시면 됩니다 먼저 삼겹살을 구워줍니다 삼겹살은 기름이 많기 때문에 따로 식용유는 두르지 않구요 앞다리살이나 목살 쓰시면 식용유 살짝 둘러주시면 되겠슴다 노릇노릇 구워지고 있죠 바로 들어서 뜯어먹고싶지만 참아봅니다 이빨 안나가게 뼈는 제거해주고용 먹기 좋은 크기로 잘 잘라줍니다 대파를 넣어.. 더보기 얼큰 칼칼 맛도리 오징어라면 안녕하세요 양쿡입니다 오늘은 남은 오징어가 있어 오징어 듬뿍 넣어 짬뽕스타일로 끓여봤어요 정말 밥까지 말아 국물 한방울 남기지 않고 완면 했는데요 오징어 있으시면 꼭 한번 끓여먹어보셨음 좋겠어요 제발ㅠ 그럼 바로 스따뚜! 재료 오징어 반마리 부추 양파 1/3개 다진마늘 1큰술 대파 고춧가루 1큰술 반 물 500ml * 라면은 너구리 매운맛 사용했는데용 취향껏 얼큰한걸로다 끓이시면 됩니다 * 오징어는 먼저 데쳐서 따로 보관해주시고 육수는 버리지 말고 사용해줍니다 식용유 2큰술정도 둘러 대파를 볶아 파기름을 내줍니다 다진마늘도 넣어 같이 볶아줍니다 대파와 마늘 기름 향이 기분좋게 나면 양파도 넣고 볶아줍니다 양파가 반투명해지면 고춧가루 넣고 볶아줍니다 약불로 타지않게 주의해서 고추기름을 내줍니다 오징어 육수.. 더보기 기분도 날씨도 꿀꿀할땐 두부김치에 막걸리 한잔! 안녕하세요 양쿡입니다 오늘은 막걸리에 두부김치가 땡겨서 두부김치를 휘뚜루마뚜루 만들어봤어요 어렵지않게 빠르게 만들 수 있으니 두부김치 생각나는 날 요렇게 만들어보셔요 그럼 바로 시작해볼까용 재료 삼겹살 김치 종이컵 2컵 양파 반개 대파 다진마늘 1큰술 청양고추 1개 물 180ml 고춧가루 2큰술 설탕 1큰술 진간장 5큰술 물엿 2큰술 참기름 1큰술 후추 * 삼겹살 양은 취향껏 조절 하시면 됩니다 * 삼겹살 없으시면 앞다리살이나 목살 사용하셔도 괜찮습니다 * 두부는 물이 끓어 오를때 쯤 넣어서 2분~3분정도 삶아주시면 됩니다 먼저 삼겹살을 노릇노릇 구워줍니다 오돌뼈 부분은 제거해주시고 먹기좋은 크기로 잘라줍니다 설탕 1큰술 넣어줍니다 삼겹살 기름에 설탕이 튀겨지듯 녹으면서 굉장히 맛있는 향이 납니당 진간장.. 더보기 당신은 오늘 부대찌개라면이 땡깁니다. 안녕하세요 양쿡입니다 오늘은 햄을 듬뿍 넣어 부대찌개 느낌으로 라면을 끓여봤어요 간단하게 재료 몇가지만 추가해도 라면을 더욱 맛있게 끓일수 있으니 햄 있으시면 꼭한번 만들어보세요 그럼 햄라면 바로 시작해볼까요~ 재료 라면 1 통조림 햄 120g 김치 고추장 1작은술 다진마늘 1작은술 대파 * 물만두, 소세지,떡국떡등 좋아하는 재료 추가하시면 됩니다 * 통조림 햄은 제일 작은걸로 사용했습니다 먼저 물 600ml 넣고 끓여줍니다 김치를 넣어줍니다 김치는 종이컵 반컵?정도 넣어주시면 됩니다 고추장 1작은술 넣어줍니다 햄도 먹기좋은 크기로 잘라 넣어줍니다 다진마늘 1작은술 넣어줍니다 물만두등 좋아하는 토핑들 넣어줍니다 분말스프와 건더기스프도 넣어줍니다 팔팔 끓으면 면도 넣어줍니다 부대찌개라면 끓일땐 계란 안넣는.. 더보기 식사와 안주가 필요할땐 매콤한 어묵진짬뽕 안녕하세요 양쿡입니다 오늘은 빨간어묵느낌인데 면까지 넣어 든든하게 먹을 수 있는 어묵 진짬뽕 만들어봤어요 이거 하나면 식사로도 술안주로도 기가 막히니까 한번 만들어보십쇼 그럼 바로 시작! 재료 2인분 어묵 1봉지 라면 2 대파 청양고추 1 고추장 반큰술 고춧가루 2 진간장 2 물엿 반큰술 다진마늘 반큰술 물 1.2L * 저는 짬뽕 느낌으로 먹고싶어 진짬뽕으로 끓였지만 멸치칼국수로 끓이면 더욱 빨간어묵 느낌으로 드실수 있습니다 * 면 넣기전에 간을 보시고 짜면 물 추가 싱거우면 졸여서 입맛에 맞게 맞춰주세요 냄비에 물 1.2L 넣고 끓여줍니다 건더기스프 넣어줍니다 멸치 칼국수로 끓일때는 1큰술 넣어주시면 되구요 저는 간이 센 진짬뽕으로 끓여서 고추장은 반만 넣어줬습니다 고춧가루 2큰술 넣어줍니다 진간장도 .. 더보기 늦은밤 이성의 끈을 놓게 만드는 마성의 닭안심라면 안녕하세요 양쿡입니다 오늘은 냉동실에 닭 안심이 잔뜩있어서 닭안심을 푸짐하게 넣은 닭개장 느낌의 닭안심라면을 끓여봤어요! 요것도 밥 안말아 먹으면 아쉬운 너낌이라 늦은밤에 이성잃고 밥까지 말아먹었네요 그럼 닭안심라면 같이 만들러 가보시죠~ 재료 라면 1 닭안심 한줌 계란 1 대파 반대 양파 1/4개 다진마늘 반큰술 숙주 1줌 고춧가루 2큰술 진간장 반큰술 치킨스톡 반큰술 물 550ml *닭안심은 삶은후 찢어서 준비해줍니다 * 달걀은 풀어서 준비해줍니다 *아래 과정은 라면 2개 분량입니다 먼저 냄비에 식용유를 둘러줍니다 대파를 넣고 약불로 볶아 파기름을 내줍니다 고춧가루도 넣고 볶아 고추기름을 내줍니다 여기서 절대 고춧가루가 타면 안됩니다! 라면 스프와 진간장 반큰술 넣어줍니다 너무 뻑뻑하면 물을 살짝 넣.. 더보기 이전 1 2 3 4 ··· 76 다음
