양쿡's 간편 요리 썸네일형 리스트형 뒤돌아서면 생각나는 얼큰 칼칼한 순두부라면 레시피! 안녕하세요 양쿡입니다 오늘은 몽글몽글한 순두부를 넣어 순두부라면을 만들어봤습니다 얼큰 칼칼한 순두부찌개 느낌으로다가 고추기름을 내고 구워먹고 남은 소고기도 푸짐하게 넣고 끓여봤는데 너무 맛있더라구요 재료 있으시면 얼큰하게 끓여보셔도 좋을것같습니당 그럼 순두부라면 바로 시작해볼까요~ 재료 순두부 1 라면 1 대파 반대 마늘 계란1 소고기 고춧가루 2큰술 진간장 1큰술 물 450ml * 라면은 매콤한 라면 아무거나 사용하시면 됩니다 * 소고기는 없으면 생략하셔도 됩니다 먼저 식용유를 2~3큰술정도 둘러줍니다 대파,마늘을 넣고 약불로 파,마늘 기름을 내줍니다 파,마늘기름 냄새가 은은히 나면 고춧가루를 넣고 볶아줍니다 여기서 타지않게 약불로 천천히 볶아주는게 중요합니다~ 진간장 1큰술, 분말스프,건더기스프도 넣.. 더보기 너무 간단한 호밀빵 샌드위치 만들기 안녕하세요 양쿡입니다 오늘은 간식거리로 먹기 좋은 간단한 샌드위치 준비해봤어요 빵은 코스트코에서 산 호밀빵으로 만들었구요 나머지 재료들은 취향껏 가감하셔서 만드시면 됩니다~ 그럼 호밀빵 샌드위치 바로 시작해볼까요 재료 호밀빵 토마토 상추 닭가슴살 햄 치즈 소스 마요네즈 4큰술 홀그레인 머스타드 1큰술 꿀 1큰술 다진마늘 1/2작은술 후추 파슬리 라임즙 살짝 먼저 소스 재료들을 모두 넣고 잘 섞어 소스를 만들어줍니다 닭가슴살등 노릇하게 구워줍니다 빵에 소스를 발라줍니다 재료들을 차곡차곡 올려줍니다 마지막으로 빵으로 덮어 마무리해줍니다 자른 단면입니다 좋아하는 재료들을 더욱 푸짐하게 넣어 개성있는 샌드위치 만들어보셔요ㅎㅎ 간단하게 금방 만들 수 있어 가볍게 간식으로 먹기 좋은 샌드위치입니다 호밀빵샌드위치 레.. 더보기 얼큰 칼칼한 매운 참치라면 레시피 안녕하세요 양쿡입니다 오늘은 간단하게 참치 넣고 얼큰하게 참치라면을 끓여봤어요 명절선물세트로 받은 참치가 많다면 바로 참치라면 끓여보셔요ㅎㅎ 그럼 참치라면 바로 시작해볼까요~ 재료 틈새라면 1 참치 1캔 대파 반대 양파 1/3개 고춧가루 1큰술 다진마늘 1작은술 참치액 반큰술 물600ml 먼저 참치기름 소량과 식용유 1큰술 둘러 대파,양파를 볶아줍니다 고춧가루 1큰술 넣고 고추기름을 내줍니다 고춧가루 넣고 센불로 볶으면 탈수도 있으니 불을 줄여 볶아주세요 물을 600ml 부어줍니다 건더기스프,분말스프를 넣어줍니다 참치 1캔 넣어줍니다 면도 넣어줍니다 들었다놨다 면발을 괴롭혀 쫄깃하게 해줍니다 다진마늘 1작은술 넣어줍니다 참치액으로 나머지 간을 맞춰줍니다 그릇에 담아 취향껏 후추찹찹하면 매운참치라면 완성입.. 더보기 초코 츄러스맛 호떡믹스 만들기 안녕하세요 양쿡입니다 오늘은 달달한 초코츄러스호떡을 만들어봤어요 초코호떡이래서 크게 기대를 안했었는데 초코잼도 엄청달달하고 진하더라구요 만드는법은 그리 어렵지 않으니 한번 만들어보셔요 초코츄러스 호떡 조리과정이에요 크게 반죽만들기,모양잡기,굽기로 나눠져 있네요! 그냥 호떡은 에어프라이어에도 됐던것 같은데 초코츄러스호떡은 프라이팬으로만 가능하군요 요 봉지가 반죽입니다 이스트와 따뜻한물을 섞어서 약 5~10분정도 반죽을 해주면 됩니다 요건 다 만들고 위에 뿌리는 시나몬 파우더입니다 요건 반죽안에 넣어주는 초코잼입니다 요건 반죽에 넣어줄 인스턴트건조 이스트네용 믹싱볼에 따뜻한물 120ml와 건조이스트를 넣어 잘 섞어줍니다 따뜻한물은 약 40~45도정도로 맞춰서 넣어주는게 best입니다 그리고 믹스반죽을 넣어 .. 더보기 김치찌개 맛있게 끓이는 법 안녕하세요 양쿡입니다 오늘은 김치찌개 레시피를 준비해봤어요 일반 김치찌개 끓이는것보다 조금은 손이 더 가지만 훨씬 맛있게 드실 수 있으니 요 방법으로도 한번 만들어보셔도 좋을듯합니다 그럼 김치찌개 바로 시작해볼까요~ 재료 김치 1/4포기 돼지고기 300g 어묵 2장 양파 1/3개 두부 반모 대파 1대 다진마늘 1큰술 고춧가루 2큰술 새우젓 1큰술 설탕 반큰술 불린 당면 사골육수 500ml 물 300ml 팬에 식용유 1큰술정도만 둘러줍니다 양파와 비계를 넣어 볶아줍니다 양파와 비계가 노릇노릇 색이 나면 그 기름에 김치를 넣어 볶아줍니다 돼지고기도 넣고 같이 볶아줍니다 설탕 반큰술 넣어 김치의 신맛을 잡아주고 돼지고기를 조금 더 부드럽게 해줍니다 고춧가루 2큰술 넣어 색을 내줍니다 고기 색이 나고 김치가 나.. 더보기 시원한 맑은 오징어무국 레시피! 안녕하세요 양쿡입니다 오늘은 시원한 오징어뭇국을 준비 해봤습니다 매콤 칼칼하게 끓이는것도 맛있는데 오늘은 시원하고 감칠맛이 좋은 맑은 버전으로 끓여봤어요! 그럼 맑은 오징어무국 바로 시작해볼까요~ 재료 오징어 1마리 무 1/3개 대파 반대 청양고추 2개 다진마늘 1큰술 멸치액젓 2큰술 국간장 들기름 3큰술 먼저 냄비에 들기름 3큰술정도 둘러줍니다 오징어와 무를 넣어 볶아줍니다 오징어 색이 나고 무가 투명해질때까지 볶아줍니다 물 400ml정도만 부어줍니다 다진마늘 1큰술, 멸치액젓 2큰술 넣어줍니다 나머지는 국간장으로 간을 맞춰줍니다 지금은 오징어와 무에 간이 배게끔 하기위해 간을 짜다고 느낄정도로 맞춰주시구용 조미료 거리낌 없으시면 미원 살짝 넣어주면 더욱 맛있어요! 약 10분정도 끓이고 물 400ml .. 더보기 달래의 향긋함에 취한다! 달래 된장찌개 레시피 안녕하세요 양쿡입니다 오늘은 향긋한 달래된장찌개를 끓여봤는데요 어렵지 않게 뚝딱 만들 수 있고 달래 향이 구수한 된장찌개와 너무 잘어울리더라구요 그럼 달래 된장찌개 바로 시작해볼까요~ 재료 된장 듬뿍 1큰술 멸치육수 400ml 달래 표고버섯 대파 1대 다진마늘 반큰술 청양고추 1개 홍고추 양파 1/3개 * 달래는 깨끗이 손질해서 준비해줍니다 * 멸치육수 대신 쌀뜨물이나 물사용하셔도 됩니다 멸치육수 400ml 부어줍니다 된장 크게 1큰술 넣고 잘 풀어줍니다 된장을 채에 걸러 풀어주면 더 깔끔하게 드실수 있구용 된장마다 염도가 다르니 된장 양은 간을 보고 가감해주시면 됩니다 다진마늘 반큰술정도 넣어주시구요 조미료 거리낌 없으시면 미원 두꼬집정도 넣어줍니다 끓어오르면 표고버섯 넣어줍니다 버섯은 표고버섯 말고도.. 더보기 기가 막히는 꼬막비빔밥 만들기 꼬막 해감 방법은 덤! 안녕하세요 양쿡입니다 오늘은 꼬막이 먹고싶어서 달래장 듬뿍 넣어 꼬막비빔밥을 만들어봤어요 양념장과 꼬막과 콩나물 조화가 어찌나 좋던지 끝도 없이 들어가더라구요ㅎㅎ 꼬막 좋아하시면 요렇게 비빔밥으로 드셔보셔요 그럼 꼬막비빔밥 바로 시작해볼까요~ 재료 꼬막 콩나물 양념장 달래 다진 대파 3큰술 다진마늘 1큰술 다진양파 2큰술 양조간장 100ml 미림 1큰술 설탕 1/3큰술 고춧가루 4큰술 참기름 2큰술 미원 1/3큰술 통깨 * 달래 없으시면 생략하시면 됩니다 * 꼬막이랑 콩나물은 좋아하는 양껏 넣어주시면 됩니다 먼저 꼬막을 손질해줄건데욤 물에 3번정도 깨끗이 씻어줍니다 물 1L당 소금 2큰술정도 넣어줍니다 식초도 1큰술정도 넣어줍니다 식초의 강한 향이 꼬막의 해감을 도와준다고 합니다 그리고 신문지 덮어 어두.. 더보기 이전 1 2 3 4 5 ··· 76 다음
