배추전지찜 썸네일형 리스트형 배추찜 된장과 돼지고기와 배추의 만남 안뇽하세요 양쿡입니다 오늘은 된장과 배추를 넣어 구수한 배추전지찜 만들어봤어용 요 배추전지찜은 예전 수미네반찬이라는 프로그램에서 이원일 쉐프님이 할머님에게 전수받은 레시피라고 하더라구용 그래서그런지 너낌이 시골밥상에서 볼법한 느낌이쥬? 너낌뿐만아니라 맛도 너무 구수하고 좋답니다ㅎㅎ 그럼 배추전지찜 바로 시작해보자구요~ 재료(원 레시피 계량) 돼지고기 앞다리살 850g 양파1개 알배기 배추 1.5포기 대파 홍고추 청양고추 진간장 1큰술 반 소금 후추 식초 1큰술 된장양념 된장 6큰술 다진마늘 1큰술 다진생강 반큰술 다진 대파 흰부분 맛술 2큰술 고춧가루 4작은술 깨소금 2작은술 * 위 계량은 원레시피 계량이구요 저는 3인분정도 양으로 조절해서 만들었숩니다 먼저 된장6큰술, 다진마늘 1큰술, 다진생강 반큰술.. 더보기 이전 1 다음