백종원 닭곰탕 썸네일형 리스트형 백종원 닭곰탕 만들기 최소한의 재료로 내는 깊이 있는 맛! 안녕하세요 양쿡입니다 오늘은 중복이라 닭곰탕을 만들어봤어요 이번 복날엔 든든한 닭곰탕 한그릇 드시고 여름 잘 이겨내봐요ㅎㅎ 그럼 바로 닭곰탕 시작해볼까요~ 재료 (대략 4인분) 닭 1마리 양파 1개 대파 1대 물 3L 닭곰탕 삶은 닭 대파 소금 1큰술 후춧가루 먼저 닭 손질을 해줄건데요 닭 배를 갈라보시면 내장이 조금 붙어있을텐데 손가락으로 밀어내듯 빼서 깔끔히 제거해주세요 그리고 아래를 보시면 지방이 덜렁거리는 부분이 있는데 기름진거 싫어하시면 잘라내어주시구요 양 날개 끝부분과 꼬리도 잘라내어 주세요 냄비에 손질한 닭을 넣고 대파 1대 양파 1개를 껍질 채로 넣어줍니다 저는 양파 크기가 작아서 2개 넣어줬습니다 이제 물을 넣어주는데요 3L는 참고만 하시고 닭의 3배정도 되게 넣어주시면 됩니다 30분 정.. 더보기 이전 1 다음
