백종원 만능볶음요리소스 썸네일형 리스트형 백종원 궁중떡볶이 만드는 법 어렵지 않아요 안녕하세요 양쿡입니다 얼마전에 엄마가 떡을 많이 뽑아오셔서 요즘 가래떡으로 다양하게 음식을 해먹고 있는데요 오늘은 그 중 하나인 궁중떡볶이를 만들어봤습니다 궁중떡볶이하면 어렵겠다라는 느낌이 있을수도 있는데요 어렵지 않게 차근차근 하나씩 만들어봅시다 그럼 궁중떡볶이 바로 시작해볼까요~ 궁중떡볶이 재료 떡볶이 밑간 떡볶이 떡 500g 양조간장 1큰술 참기름 1큰술 재료 밑간한 떡볶이 떡 500g 다진 소고기 150g 표고버섯 양파 반개 대파 당근 양념장 만능볶음요리소스 3큰술 간마늘 1큰술 설탕 반큰술 참기름 1큰술 다진 대파 2큰술 후추 *만능볶음요리소스 없으시면 간장으로 대체하시고 설탕 반큰술 -> 1큰술 넣어주시면 됩니다 한번만들면 유용하게 쓰이는 만능볶음요리소스 https://yangcook0606... 더보기 백종원 만능간장 볶음요리 소스 만들기 안녕하세요 양쿡입니다 오늘은 한번 만들어놓으면 두고 두면서 다양한 볶음요리에 사용 할 수 있는 만능간장소스를 만들어 봤습니다 진짜 이거 하나만 만들어 놓으면 간단한 재료들만으로도 일품요리가 되니 한번 맹글어서 두고두고 써보시길 권장드립니다 : ) 그럼 바로 만능볶음요리소스 시작해볼까요~ 재료 진간장 1/3컵 (60g) 굴소스 1/2컵 (110g) 물엿 1/3컵 (70g) 노두유 2g 물 1컵 반 (270g) 전분가루 1큰술 (15g) MSG 1큰술 (10g) 꽃소금 반큰술 (5g) * 노두유는 색깔 찐하게 내려고 넣는데 없으시면 생략하시면 됩니다 소금을 제외한 모든 재료들을 넣고 섞어줍니다 저는 여기에 맛술도 조금 추가해줬습니다 저어주며 중불로 끓여줍니다 끓어오르면 소금을 넣고 불을 꺼줍니다 통에 담아 .. 더보기 이전 1 다음
