백종원 만능간장 볶음요리 소스 만들기

안녕하세요 양쿡입니다

오늘은 한번 만들어놓으면 

두고 두면서 다양한 볶음요리에

사용 할 수 있는 만능간장소스를

만들어 봤습니다

 

진짜 이거 하나만 만들어 놓으면

간단한 재료들만으로도

일품요리가 되니

한번 맹글어서

두고두고 써보시길 권장드립니다 : )

 

그럼 바로 만능볶음요리소스

시작해볼까요~

 

재료

 

진간장 1/3컵 (60g)

굴소스 1/2컵 (110g)

물엿 1/3컵 (70g)

노두유 2g

물 1컵 반 (270g)

전분가루 1큰술 (15g)

MSG 1큰술 (10g)

꽃소금 반큰술 (5g)

 

 

* 노두유는 색깔 찐하게 내려고 넣는데

없으시면 생략하시면 됩니다

 

 

소금을 제외한 모든 재료들을

넣고 섞어줍니다

 

저는 여기에 맛술도 조금

추가해줬습니다

 

저어주며 중불로 끓여줍니다

 

끓어오르면 소금을 넣고

불을 꺼줍니다

 

통에 담아 식혀주면 

완성입니다

 

간단하쥬? : )

 

조금 귀찮아도 이렇게 한번

만들어 놓으시면

반찬이나 볶음요리

하실때마다

정말 간단하게 뚝딱뚝딱

만드실 수 있으실겁니다!

 

만능볶음소스 레시피 간단요약

 

1. 재료들을 계량해 줍니다

 

2. 냄비에 소금을 제외한 모든 재료들을

넣고 섞어줍니다

 

3. 중불로 저어가며 끓여줍니다

 

4. 끓어오르면 소금을 넣고 불을 끕니다

 

 

오늘은 만능볶음소스를 만들어봤는데요

만들기도 간단하니까

잘 활용하셨으면 좋겠네요!

정 만들기 귀찮으신 분들은

이렇게 5000원 정도에 판매도 하니

하나 장만하셔도 괜찮을듯 합니다

정말 이것만 넣어도

웬만하면 맛있어지더라구요ㅋㅋ

 

그럼 잘 맹글어서

활용하시고

오늘도 맛있는 식사 되시길 바랍니다 : )