백종원 스크램블 에그 썸네일형 리스트형 백종원 스크램블 에그 만드는 법 부들부들 촉촉하게 즐겨요 안녕하세요 양쿡입니다 오늘은 가볍게 스크램블에그 만들어봤는데요 너무 고소하고 부드러우니 아침에 부담없이 간단하게 만들어보시면 좋을듯 합니다 그럼 스크램블에그 바로 시작해볼까요~ 재료 계란 3개 우유 반컵 소금 1/3큰술 설탕 1/3큰술 버터 후춧가루 * 계량 : 종이컵 기준 * 생크림 있으신분들은 우유 대신 생크림 넣어주시면 훨씬 고소하고 고급진 느낌으로 드실 수 있슴니다 볼에 계란 3개를 넣어줍니다 우유 반컵 넣어줍니다 소금 , 설탕 1/3 큰술 넣어줍니다 잘 섞어줍니다 팬에 버터를 넣어 녹여줍니다 잘 섞어놓은 계란물을 부워줍니다 불은 중불로 하시면 됩니다 고무주걱으로 밖에서 안쪽으로 스윽 밀어주기를 반복합니다 계란이 어느정도 뭉치며 이렇게 따라오면 약불로 낮춰줍니다 완전히 익히면 부드럽지 않기때문에 .. 더보기 이전 1 다음