소고기감자조림 썸네일형 리스트형 백종원 감자조림 달짝지근하게 즐겨봐요 안녕하세요 양쿡입니다 오늘은 소고기와 감자를 사용해서 일본식 감자조림을 만들어봤어요 많은 재료가 들어가지 않고 푹 졸이면 되는거라 쉽게 만들 수 있으니 한번 도전해보셔요ㅎㅎ 그럼 소고기감자조림 바로 시작해볼까요~ 재료 소고기 감자 2개 당근 반개 설탕 반컵 간장 반컵 맛술 1/3컵 물500ml 불린당면 계량 : 종이컵기준 * 백선생님 레시피에는 원래 물 2컵 들어가지만 저는 당면 좋아해서 넣어줄거라 500ml 넣어줬어요 고기를 살짝만 볶아줍니다 물500ml를 넣어줍니다 감자와 당근을 넣어줍니다 이렇게 거품이 올라올건데요 깔끔한 조림을 위해 거품을 걷어줍니다 거품을 걷어 낸 후 간장과 설탕 맛술을 넣어줍니다 20분정도 졸여줍니다 양파를 넣고 10분정도 더 졸여줍니다 이때 간을 보시고 싱거우시면 간장을 더 .. 더보기 이전 1 다음
