감자채볶음 썸네일형 리스트형 이것 한끗으로 감칠맛 콸콸콸 베이컨 감자볶음 레시피 안녕하세요 양쿡입니다 오늘은 밥반찬으로도 좋고 맥주 안주로도 괜찮은 베이컨 감자볶음 준비해봤어요! 저는 집에 쟁여둔 감자가 많아서 요즘 베이컨 감자볶음을 굉장히 자주 먹고있는데요 요거 짭짤하고 고소하니 맛있습니다ㅎㅎ 재료들 있으시면 꼭 한번 만들어보시길 추천드릴게여 그럼 베이컨 감자볶음 바로 시작해볼까요~ 재료 감자 작은거 4개 베이컨 대파 물 50ml 치킨스톡 1/3큰술 소금 후추 * 베이컨 대신 스팸이나 햄 넣어주셔도 됩니다 * 치킨스톡 없으시면 생략하셔도 됩니다 먼저 감자를 채 썰어주고 물에 씻어 전분기를 제거해줍니다 팬에 식용유 2큰술정도 둘러 베이컨을 구워줍니다 채 썬 감자는 물기를 제거 해주시고 부어줍니다 소금 1꼬집정도 넣어줍니다 그리고 감칠맛과 촉촉함을 주기 위해 뜨거운 물 50ml 정도에.. 더보기 꿀팁 몇가지 더한 감자채볶음 황금레시피! 안녕하세요 양쿡입니당 오늘은 국민 반찬 감자채볶음을 만들어 봤습니당 감자채볶음은 쉬우면서도 은근 볶기가 까다로운데요 감자끼리 서로 붙지않고 부서지지 않는 감자볶음 지금 바로 시작해봅시다~ 재료 감자 1개 대파 소금 1/3큰술 국간장 1/3큰술 들기름 1큰술 식용유 먼저 감자를 채썰어 찬물에 문지르면서 씻어 전분기를 빼줍니다 전분기를 빼주지않으면 팬 바닥에 들러붙고 서로서로 들러붙으니 전분은 제거해주고 볶아주셔요 전분기를 뺀 감자는 물기를 제거해줍니다 소금,국간장으로 밑간을 해서 버무려준뒤 약 10분 절여줍니다 10분 뒤 보면 요렇게 물이 생길건데용 물은 버려주세용 팬에 식용유 1큰술 들기름 1큰술 둘러줍니다 그리고 감자채를 넣어 센불로 볶아줍니다 감자가 기름을 다 흡수하면 물 2큰술정도 넣어 수분감 있게.. 더보기 아이들도 너무 좋아하는 햄감자볶음 만드는 법 안녕하세요 양쿡입니다 오늘은 밑반찬으로 뚝딱 만들기 좋은 감자볶음을 만들어 봤어요! 채소 손질하는데 시간이 조금 걸리지만 조리방법은 너무 간단하니 한번 만들어보셔요ㅎㅎ 그럼 감자볶음 시작해볼까요~ 재료 감자 3개 당근 반개 통조림햄 작은거 하나 양파 반개 청양고추 1개 맛소금 1작은술 후추 통깨 감자는 채썰어 주시고 물에 15분정도 담가 전분기를 빼줍니다 통조림햄도 채썰어서 팬에 볶아준 후 그릇에 따로 담아줍니다 팬에 식용유 둘러주고 감자를 볶아줍니다 감자가 어느정도 볶아지면 채썬 당근과 양파도 넣어 볶아줍니다 맛소금 1작은술로 간을 해줍니다 간은 주관적이니 맛보시고 가감해주심 됩니다~ 볶아놓은 햄도 넣어 같이 볶볶해줍니다 후추 찹찹해줍니다~ 살짝 매콤한거 좋아하시면 청양고추도 넣어줍니다 요렇게 감자볶음.. 더보기 이전 1 다음
