달걀국 썸네일형 리스트형 계란국 끓이는법 부드럽고 속이 풀려요 안녕하세요 양쿡입니다 오늘은 아침에 국물로 먹으면 속이 확 풀리는 계란국을 만들어봤습니다 10분 내로 만들 수 있고 밥 말아서 김치만 걸쳐먹어도 너무 맛있으니 꼭 한번 만들어 보셨으면 좋겠네요 그럼 계란국 바로 시작해볼까요~ 재료 달걀 1~2개 대파 or 부추 진간장 한큰술 물 450ml 치킨스톡 1작은술 참기름 1큰술 소금 후춧가루 물 450~ 500ml 넣고 끓여줍니다 맹물이기때문에 약간의 색을 내기위해 진간장 한큰술 넣어줍니다 육수를 따로 낸것이 아니기 때문에 풍미와 감칠맛을 위해 치킨스톡 1작은술 넣어줍니다 치킨스톡 하나 장만 해 놓으시면 두루두루 유용하게 쓰여용 : ) 나머지 간을 소금으로 맞춰줍니다 풀어놓은 계란을 가늘게 돌리면서 조금씩 부워줍니다 계란 좋아하시면 2개까지는 괜찮은것 같아용 대.. 더보기 이전 1 다음