돼지고기 요리 썸네일형 리스트형 간단한 양배추 요리 돼지고기 양배추 볶음 안녕하세요 양쿡입니다 오늘은 중식 느낌의 양배추 목살볶음을 준비해 봤습니다 어렵지 않게 밥반찬 또는 술안주로 뚝딱 만들 수 있으니 재료 있으시면 한번 만들어보셔도 좋을듯 합니당 그럼 양배추 목살볶음 바로 시작해볼까요~ 재료 목살 대파 반대 양배추 다진마늘 반큰술 다진 생강 1/5큰술 청양고추 1개 진간장 1큰술 굴소스 1큰술 노두유 1/3큰술 청주 1큰술 참기름 반큰술 * 양배추는 많이 넣어도 숨이 죽으면 얼마 안되니 듬뿍 듬뿍 넣어주세요 * 노두유는 색 진하게 내는 용도라 없으시면 생략하셔도 됩니다 * 생강 없으시면 생략하셔도 됩니다 * 목살 아니더라도 삼겹살,앞다리살등 있는거 사용하시면 됩니다 * 청주 없으면 소주 넣어주시면 됩니다 팬이 달궈지면 식용유 2큰술정도 둘러 목살을 구워줍니다 목살 색이 바.. 더보기 과음주의!! 돼지고기 된장구이 레시피 안녕하세용 양쿡이에요! 오늘은 돼지고기를 구워준 후 된장 소스를 넣어 조려주는 돼지고기 된장구이를 만들어봤어용 요거 술안주로 너모너모 좋으니 한번 만들어 보셔요ㅎㅎ 그럼 돼지고기 된장구이 바로 시작해봅시다~~ 재료 돼지고기 300g 청양고추 1개 마늘 4개 대파 된장 1큰술 양조간장 1큰술 설탕 1큰술 물엿 반큰술 미림 2큰술 물 3큰술 후추 먼저 양념장 재료들을 볼에 다 넣고 잘 섞어줍니다 여기 미원 살짝 넣어주면 더욱 맛있어용 양념장 준비가 다 됐으면 팬에 식용유 살짝둘러 돼지고기를 구워줍니다 돼지고기는 앞다리살을 사용했는데용 삼겹살,목살등등 좋아하시는 부위 아무거나 사용하시면 되구요 삼겹살처럼 기름이 많은 부위를 사용하시면 기름은 조금만 남기고 버려주세요~ 고기가 거의 다 익었으면 대파를 넣어 볶아.. 더보기 간단 돼지고기 요리 삼겹살 간장조림 안녕하세요 양쿡입니다 오늘은 달콤한 간장소스를 이용한 돼지고기 간장조림을 해봤는데요 개인적으로 정말 즐겨먹는 레시피이니 한번 만들어 드셔보셔용 : ) 재료 돼지고기 양파 1개 마늘5개 다진마늘 1큰술 다진생강 1/3작은술 청양고추 깻잎 청주 50ml 맛술 50ml 버터 꿀 1큰술 진간장1.5큰술 굴소스 1.5큰술 커피가루 반큰술 소금 후추 * 돼지고기는 저는 목살이 남은게 있어서 사용했는데 삼겹살, 앞다리살 등등 아무부위 사용하셔도 됩니다 *생강은 집에 없으신 분들이 많죠 없으시면 생략하셔도 됩니다 * 집에 양배추나 알배추 있으신 분들은 넣어주시면 식감도 살고 더욱 맛있게 즐기실 수 있습니다 소금 후추 간을 한 돼지고기에 잡내 제거를 위해 청주를 넣고 끓여줍니다 다 익은 돼지고기를 먹기 좋게 잘라 따로 .. 더보기 이전 1 다음
