돼지고기덮밥 썸네일형 리스트형 백종원 돼지고기덮밥 오늘은 동남아다! 안녕하세요 양쿡입니다 오늘은 동남아 느낌의 돼지고기덮밥을 만들어봤어요! 오랜시간 끓여야되는 수고스러운 요리이긴 하지만 뒷다리살로 해먹는 요리중 이만한게 없더라구요 뒷다리살이 식감이 퍽퍽해서 자주 사용하지는 않는데 요번에 왕창 세일해서 대량으로 사서 이것저것 만들어 먹고 있는데용 퍽퍽한 뒷다리살을 요렇게 해 먹으면 맛도 좋고 부드럽게 먹을 수 있답니다ㅎㅎ 그럼 돼지고기덮밥 바로 시작해볼까요~ 재료 돼지고기 뒷다리살 500g 진간장 1/3컵 굴소스 반큰술 설탕 1/3컵 양파 1컵 노두유 1/3큰술 삶은계란 물 3.5L정도 덮밥소스 양파 1/4컵 마늘 2개 청양고추 1개 홍고추 1개 액젓 2큰술 식초 2큰술 설탕 2큰술 * 돼지고기 어느부위든 사용하셔도 괜찮지만 이번 요리에선 저렴한 앞다리살이나, 뒷다리살 쓰.. 더보기 이전 1 다음