된장배추국 썸네일형 리스트형 배추국 된장 풀어 구수하고 든든하게! 안녕하세용 양쿡입니다 오늘은 된장배추국 끓여봤는데용 특별한 재료들이 들어가진 않지만 구수하고 시원한 국물이 일품이랍니다ㅎㅎ 그럼 된장배추국 바로 시작해볼까요~ 재료 배추 6장 물 1.4L 멸치 7~8마리 된장 3큰술 고추장 반큰술 다진마늘 1큰술 대파 반대 배추를 먹기좋게 썰어줍니다 위 처럼 썰어도 되고 줄기와 이파리부분을 같이 먹고 싶으신분들은 가로로 썰어주셔도 됩니다 취향껏 썰어주셔용 물에 멸치를 넣고 중불로 15분정도 끓여 멸치 육수를 내줍니다 멸치는 내장을 제거한 뒤 넣어줘야 쓴맛이 나지 않아용 15분 정도 끓여냈으면 멸치는 건져줍니다 된장 3큰술을 체에 받쳐 풀어줍니다 저희 집 된장은 염도가 낮은편이라 3큰술 넣어줬는데요 2큰술정도 넣어보시고 추가해주시면 됩니다 체에 받쳐서 걸러주는게 훨씬 깔끔.. 더보기 이전 1 다음
