떡갈비 레시피 썸네일형 리스트형 윤스테이 떡갈비 만들기! 안녕하세용 양쿡입니다! 오늘은 TvN에 윤스테이라는 프로그램에서 나왔었던 떡갈비를 한번 만들어봤어용 손이 많이 가고 번거롭긴하지만 만들어서 먹어보니 번거로운만큼 맛은 좋더라구요 역시 요리는 손이 많이가야 맛있나봐요ㅎ 그럼 떡갈비 바로 시작해볼까요~ 재료 갈비살 마더소스 (10인분) = 떡갈비 20개 양파 1개 사과 or 배 2/3개 다진대파 1대 다진마늘 3큰술 양조간장 2 : 물 2 : 설탕 1 (비율) 후추 1작은술 율란 밤 12개 올리고당 2큰술 계피가루 톡톡 먼저 양념장을 만들어볼건데요 위 마더소스 재료들을 넣고 믹서기에 잘 갈아주세요! 저는 8개분량만 만들거라 양을 조절해서 만들었습니당 그리고 소고기를 다져줍니다 식감을 위해서라면 칼로 하나하나 다지는게 좋지만 언제 다 하나요ㅎㅎ 저는 그냥 식감.. 더보기 이전 1 다음