떡국 레시피 썸네일형 리스트형 떡국 맛있게 끓이는법! 안녕하세요 양쿡입니다! 오늘의 한 끼는 설날의 대표 음식인 떡국인데요 저는 꼭 설이 아니더라도 평소에도 생각나면 떡국을 자주 끓여 먹는답니당 그런데 여러분들은 왜 설날에 떡국을 먹는지 알고 계신가요? 그리고 가래떡, 고명 등 재료 하나하나에도 의미가 있다고 하는데요 오늘은 요리 시작 전 떡국의 유래와 의미에 대해 알아보고 가실게요~ 최남선의 ‘조선상식 문답’에 따르면 떡국은 상고시대 신년 제사 때 먹던 음복 음식에서 유래된 것이라고 합니다. 조선시대 문헌 ‘동국세시기’ 등은 떡국을 백탕 혹은 병탕이라 적고 있는데, 겉모양이 희다고 하여 백탕이라 했으며, 떡을 넣고 끓인 탕이라 하여 병탕이라 했답니다~ 보통 떡국을 먹으면 나이를 먹는다라고 하는데요 실제로 옛날부터 나이를 물을 때 “병탕 몇 사발 먹었느냐”.. 더보기 이전 1 다음