매운 어묵 썸네일형 리스트형 빨간어묵 만들기 술안주로 좋네요! 안녕하세용 양쿡입니다! 오늘 만들어 볼 메뉴는 매콤한 빨간어묵입니당 보통은 맑은 어묵탕을 자주 먹는편이지만 가끔 칼칼한 버전의 어묵탕이 땡길때가 있는데 오늘이 그날이었네요ㅎㅎ 그럼 빨간어묵 바로 시작해볼까요~ 재료 멸치 다시육수 1L 어묵 8장 무 고추장 2큰술 간장 3큰술 설탕 2큰술 물엿 1큰술 다진마늘 1큰술 고춧가루 3큰술 먼저 멸치 다시팩과 무를 넣어 육수를 내줍니다 육수를 끓일동안 어묵을 꼬챙이로 꽂아줍니다 저는 그냥 나무젓가락으로 느낌만 내봤습니다ㅎ 다음은 양념장을 만들어볼텐데요 볼에 고추장 2큰술,진간장 3큰술 설탕 2큰술, 물엿 1큰술 고춧가루 3큰술,다진마늘 1큰술 후추를 넣고 잘 섞어주면 양념장 완성입니다~ 육수를 20분정도 끓여주고 양념장을 넣어 잘 풀어줍니다 꼬챙이로 꽂아놨던 어묵.. 더보기 이전 1 다음