무우 파래무침 썸네일형 리스트형 새콤달콤 입맛 돋궈주는 무우 파래무침 안녕하세요 양쿡입니다 오늘은 요즘 제철 파래를 사용해 파래무침을 만들어봤어요! 별 다른 재료 필요없이 무와 파래만 준비해서 새콤달콤 파래무침 한번 만들어보셔요ㅎㅎ 그럼 파래무침 바로 시작해볼까요~ 재료 파래 300g 무 150g 참기름 1큰술 통깨 양념장 식초 5큰술 설탕 3큰술 국간장 2큰술 액젓 1큰술 참치액 반큰술 다진마늘 1큰술 * 참치액 없으면 생략하셔도 됩니다 파래는 소금 2큰술정도 넣고 손으로 바락바락 문질러주시고 물에 3번정도 문대고 씻어주고를 반복해줍니다 무는 얇게 채썰어서 소금 1큰술 설탕 1큰술 넣고 섞어준 뒤 약 15분정도 절여줍니다 그리고 양념장을 만들어줍니다 양념장을 볼에 따로 만들지 않고 파래에 바로 넣어버리면 양념장 재료들이 골고루 섞이지 않을수 있으니 웬만하면 볼에 만들길 .. 더보기 이전 1 다음