백종원 두부조림 썸네일형 리스트형 백종원 두부조림 매콤하게 즐겨봐요 안녕하세요 양쿡입니다 오늘은 매콤 칼칼한 두부조림을 만들어봤는데요 두부를 기름에 부쳐서 넣지 않아 훨씬 부드럽고 깔끔한 느낌이라 이런 스타일 좋아하시는 분들은 너무 좋아하실듯 합니다 그럼 두부조림 바로 시작해볼까요~ 재료 두부 1모 대파 1컵 청양고추 1개 진간장 2큰술 설탕 1/3큰술 새우젓 1큰술 고춧가루 2큰술 간 생강 조금 간마늘 반큰술 들기름 1큰술 물 1컵 계량 : 종이컵 기준 * 들기름 대신 참기름 넣으셔도 맛있기는 하지만 결이 달라서 이 느낌은 안나니 들기름 넣어주시는게 좋습니다 : ) * 생강 없으시면 생략하시면 됩니다 두부를 먹기 좋은 크기로 썰어서 냄비에 깔아줍니다 두부가 2층으로 깔리면 물 조절도 애매해지고 간 배이는것도 애매해지니 냄비 크기 잘 조절하셔서 가능하면 한줄에 깔아주시는.. 더보기 이전 1 다음