백파더 카레 썸네일형 리스트형 백파더 카레 이 카레 뭔가 다르다..! 안뇽하세요 양쿡입니다 오늘은 백파더 카레를 만들어봤어요! 요 백파더 카레는 기본 재료로 돼지고기,양파 정도만 있으면 될 정도로 간단하지만 감자나 당근 등등 냉파용으로 만들어도 좋답니다ㅎㅎ 그럼 백파더 카레 바로 시작해볼까요~ 재료 카레가루 100g 양파 2개 돼지고기 2컵 식용유 1/3컵 고춧가루 1큰술 케찹 3큰술 후추 10톡 생수 4컵 * 계량 : 종이컵 기준 * 돼지고기는 큐브모양으로 썰어서 준비해주시면 됩니다 * 돼지고기는 기름기가 적은부위를 사용하시는게 좋습니다 식용유 1/3컵을 두르고 양파를 중약불로 갈색이 될때까지 오랜시간 볶아줍니다 양파를 캐러멜화 해서 단맛을 끌어 올려주는건데용 이 과정이 매우 중요하니 시간이 조금 걸려도 오래 볶아주는게 좋습니당 양파가 숨이 죽고 노릇노릇해졌으면 돼지고기.. 더보기 이전 1 다음