북어 누룽지탕 썸네일형 리스트형 누룽지 끓이는 법 북어채 넣고 구수하게 안녕하세요 양쿡입니당 오늘은 구수한 북어 누룽지를 만들어봤어요 몸이 안좋고 입맛도 없을때 만들어 먹으면 굿이랍니당 그럼 북어누룽지 바로 시작해볼까요~ 재료 북어채 한줌 물 1.5L 누룽지 들기름 1큰술 소금 반큰술 간마늘 반큰술 액젓 1큰술 쪽파 냄비에 누룽지를 넉넉히 넣어줍니다 물 1.5L정도 부어줍니다 북어채 한줌 넣어줍니다 소금 반큰술 넣어줍니다 들기름도 한큰술정도 넣어줍니다 들기름은 북어의 비린내를 잡아주고 궁합도 잘맞답니다 : ) 뚜껑 닫고 누룽지가 퍼질때까지 푹 끓여줍니다 푹 끓였으면 마지막으로 간마늘 반큰술과 액젓 한큰술 넣어 한소끔 끓여줍니다 액젓 넣으면 짜고 비릴것같은데 그렇지 않고 감칠맛을 더욱 살려주더라구용ㅎ 그릇에 담아 쪽파 있으시면 쪽파 쫑쫑 썰어 올려 완성해줍니다 보기만해도 속이.. 더보기 이전 1 다음
