북엇국 끓이는 방법 썸네일형 리스트형 북엇국 끓이는 방법 속이 확 풀리네요 안녕하세용 양쿡입니다 오늘은 시원한 국물이 땡겨서 북엇국 한번 끓여봤어요 술마신 다음 해장국으로도 참좋지용ㅎㅎ 그럼 시원한 북엇국 시작해볼까요~ 재료 북어포 2줌 참기름 넉넉히 간마늘 1큰술 국간장 2큰술 새우젓 1큰술 반 달걀 2개 청양고추 대파 쌀뜨물 1L * 사골국물 있으시면 쌀뜨물 대신 넣어주시면 훨~씬 맛있어융 * 북어포는 먹기좋은크기로 찢어서 준비해줍니다 * 달걀은 풀어서 준비해줍니다 * 새우젓 없으시면 액젓으로 대체해주세요 볼에 먹기좋게 찢은 북어포를 넣어줍니다 물을 부어 4~5초정도 아주잠깐만 적셔준 뒤 물기를 짜줍니다 북어포를 볶아줄건데 물에 적시지 않으면 탈 수 있기때문에 이 과정은 꼭 해주세용 팬에 참기름을 넉넉히 둘러줍니다 물기를 적당히 짠 북어포를 참기름에 고소하게 볶아줍니다 북어.. 더보기 이전 1 다음
