사리곰탕 레시피 썸네일형 리스트형 [사리곰탕 레시피] 고급진 느낌의 게살탕면 안녕하세요 양쿡입니다 오늘은 사리곰탕 라면을 사용해서 게살탕면을 한번 만들어 봤는데용 과정이 조금 번거롭긴 하지만 뭔가 조금 더 고급진 요리를 먹는 느낌이 들어서 지인들에게 살짝 있어보이는 라면요리를 대접해주고싶을때 한번 해보시면 좋을것같네요ㅎㅎ 그럼 게살탕면 바로 시작해볼까요~ 재료 사리곰탕 1 달걀 흰자 1 게살 한줌 배추 표고버섯 1개 대파 치킨스톡 반큰술 물 600ml 전분물(전분가루 2큰술 + 물 5큰술) 먼저 면을 삶아줍니다 면 익힘정도는 취향껏 조절해주시면 됩니다 다 삶아진 면은 그릇에 요로코롬 담아줍니다 그리고 흰자만 따로 분리해서 머랭을 쳐줍니다 거품이 생기고 부피가 커질때까지 쳐주시면 됩니다 그리고 냄비에 물 600ml 넣어 끓여줍니다 치킨스톡 반큰술 분말스프,건더기스프 다 넣어줍니다 .. 더보기 이전 1 다음