새우볶음밥 레시피 썸네일형 리스트형 간단하게 만들어보는 새우볶음밥 레시피! 안녕하세요 양쿡입니다 오늘은 중식 새우볶음밥을 만들어봤어요! 일반적인 볶음밥에 새우 하나가 추가됐을뿐인데 맛이며 비주얼이 떡상한 느낌입니다 그리 어렵지 않으니 바로 시작해봅시다~ 재료 새우 4~6개 계란 2개 대파 1대 당근 굴소스 1큰술 소금 후추 밥 1공기 * 계란은 풀어서 준비해주세요 * 당근은 다져서 준비해주세요 먼저 팬에 식용유 1큰술정도 둘러주고 달걀 스크램블을 해서 그릇에 덜어둡니다 나중에 더 볶을거라 약 80%정도만 볶아주세요 팬에 식용유 2~3큰술 둘러주고 대파를 볶아줍니다 파기름 향이 기분좋게 나면 다진 당근을 넣어 볶아줍니다 그리고 새우도 넣어 볶아줍니다 새우 색이 빨갛게 됐으면 계란을 넣어 같이 볶아줍니다 요 과정은 안해도 되는데욥 플레이팅 이쁘게 하고싶은분들은 그릇에 새우와 달걀등.. 더보기 맛있는 새우볶음밥 만드는 법! 새우볶음밥 레시피 안녕하세요 양쿡입니다! 오늘의 한끼는 아이들도 좋아하고 으른들도 좋아하는 새우를 활용한 새우볶음밥입니다~ 제가 평소에는 백종원 선생님 레시피로 자주 해먹는 편인데 오늘은 조금 방법을 달리해서 먹어보고 싶어 정호영 쉐프님의 레시피를 참고하여 보았습니다 만들면서 두분이 볶음밥 만들때 방법의 차이를 (ex. 양파의 사용유무, 계란 넣는타이밍등) 비교해보며 만들수 있어서 나름 재밌었습니다 ㅎ 그럼 시작해 볼까요~ 재료(1인분기준) 새우 밥 1공기 다진파 다진마늘 양파 1/4 당근 계란2개 굴소스 식용유 재료는 1인분 기준이고 저는 2.5인분으로 만들었습니다 식용유를 두르고 다진마늘과 다진파를 약불에 볶아주면서 파기름과 마늘기름을 내줍니다 전 다지기 귀찮아서 간마늘 썼는데요 간마늘은 수분이 많아.. 더보기 이전 1 다음
