소고기 된장찌개 썸네일형 리스트형 스지 된장찌개 맛있게 끓이는 법 식감이 너무 좋네용 안녕하세요 양쿡이에용! 오늘은 구수한 된장찌개가 생각나서 된장찌개를 끓여봤는데용 해물, 달래, 소고기등등 뭘 넣을지 행복한 고민을 하다가 마침 마트에 스지 저렴하게 팔아서 이번엔 스지를 팍팍 넣어 끓여봤어요ㅎㅎ 스지가 들어가니 쫄깃쫄깃하고 구수함이 배가되어 더욱 맛있더라구요 기회가 되면 스지 넣어 된장찌개 한번 끓여보셔요!! 그럼 스지 된장찌개 바로 시작해볼까요~ 재료 스지 100g 무 두부 반모 양파 반개 대파 청양고추 1개 홍고추 1개 표고버섯 팽이버섯 된장 3큰술 고추장 반큰술 쌈장 1큰술 고춧가루 1큰술 다진마늘 반큰술 물 750ml * 된장마다 염도가 다르니 된장양은 염도에 맞게 조절해주시면 됩니당 먼저 스지를 물에 1시간정도 담가 핏물을 빼줍니다 핏물을 뺀 스지를 팔팔 끓는물에 약 40분정도 .. 더보기 백종원 소고기 된장찌개 맛있게 끓이는 법 안녕하세요 양쿡입뉘다 오늘은 보글보글 된장찌개를 끓여봤어요! 지난번에 불고기거리 쓰고 남은게 있어서 소고기를 넣어 끓여봤는데요 역시 많은 양이 아니더라도 고기가 들어간게 확실히 맛있더라구용ㅎㅎ 집에 소고기 어느부위든 좋으니 쓰시고 초큼 남은게 있으시면 된장찌개에 넣어 끓여드셔보셔유 그럼 소고기 된장찌개 바로 시작해볼까요~ 재료 소고기 60g 애호박 반컵 무 반컵 양파 반컵 두부 반모 대파 청양고추 홍고추 간마늘 반큰술 된장 3큰술 고춧가루 반큰술 물 2컵 계량 : 종이컵기준 * 물은 쌀뜨물로 넣어주시면 더욱 구수하게 드실 수 있습니다 냄비에 소고기를 넣어 약불로 볶아줍니다 지방이 있는 부위면 기름이 나와 잘 볶아지겠지만 지방이 없는부위라면 센불로 볶으면 냄비에 붙을 수도 있기 때문에 약불로 볶아주쎄용 고.. 더보기 이전 1 다음
