알토란 가자미조림 썸네일형 리스트형 알토란 가자미조림 칼칼하게 즐겨봐요 안녕하세요 양쿡입니다 오늘은 알토란에서 소개된 방법으로 가자미조림을 만들어봤는데요 칼칼한게 너무 맛있어서 생선조림 좋아하시는 분들이 너무 좋아하실듯 하네요 그럼 좋은 가자미 고르는 법과 가자미 손질하는 방법등 간단한 Tip을 얹은 가자미조림 바로 시작해볼까요~ 재료 염지한 가자미 2마리 무 1/4개 물3컵 다진마늘 2큰술 다진생강 1작은술 고추기름 2큰술 애호박 1/3개 염지 물120ml 소금 1큰술 소주 반컵 대파뿌리 2개 양파 속껍질 양념장 물3컵 반 진간장 반컵 까나리액젓 3큰술 설탕 3큰술 후춧가루 1작은술 고운고춧가루 9큰술 물엿 반컵 청양고추 3개 홍고추 2개 대파 1대 양파 반개 * 대파, 청양고추, 홍고추는 어슷 썰어주시구요 양파는 굵직하게 썰어주시면 됩니다 * 고춧가루는 고운고춧가루 쓰시.. 더보기 이전 1 다음