오징어무국 레시피 썸네일형 리스트형 시원한 맑은 오징어무국 레시피! 안녕하세요 양쿡입니다 오늘은 시원한 오징어뭇국을 준비 해봤습니다 매콤 칼칼하게 끓이는것도 맛있는데 오늘은 시원하고 감칠맛이 좋은 맑은 버전으로 끓여봤어요! 그럼 맑은 오징어무국 바로 시작해볼까요~ 재료 오징어 1마리 무 1/3개 대파 반대 청양고추 2개 다진마늘 1큰술 멸치액젓 2큰술 국간장 들기름 3큰술 먼저 냄비에 들기름 3큰술정도 둘러줍니다 오징어와 무를 넣어 볶아줍니다 오징어 색이 나고 무가 투명해질때까지 볶아줍니다 물 400ml정도만 부어줍니다 다진마늘 1큰술, 멸치액젓 2큰술 넣어줍니다 나머지는 국간장으로 간을 맞춰줍니다 지금은 오징어와 무에 간이 배게끔 하기위해 간을 짜다고 느낄정도로 맞춰주시구용 조미료 거리낌 없으시면 미원 살짝 넣어주면 더욱 맛있어요! 약 10분정도 끓이고 물 400ml .. 더보기 이전 1 다음