육전 만드는법 썸네일형 리스트형 소고기 육전 만드는법 안녕하세용 양쿡입니다 오늘은 육전을 만들어봤어용 소금,후추 밑간만 해서 양념장에 찍어먹어도 맛있지만 오늘은 간장, 참기름등으로 밑간을 해서 찍어먹지않아도 간이 되어있고 감칠맛나는 육전을 만들어볼게요 바로 시작해봅시다~ 재료 얇게 썬 소고기 전분가루 계란 2개 후추 밑간 간장 2큰술 설탕 반큰술 다진마늘 반큰술 맛술 1큰술 참기름 반큰술 맛소금 한꼬집 * 육전에 만드는 소고기부위는 주로 지방보다는 살코기가 많은 홍두깨살, 우둔살을 사용하지만 불고기거리,앞다리살을 사용하셔도 괜찮습니다 중요한것은 꼭 얇게 썰은 고기를 사용하셔야되용! * 소고기 핏물 키친타월로 닦아주세요 * 소고기는 칼등으로 쳐서 다져주시면 더욱 부드럽게 드실 수 있습니다 * 전분가루 대신 부침가루나 밀가루 찹쌀가루 쓰셔도 되는데 부침가루는 .. 더보기 이전 1 다음
