초석잠 효능 부작용 먹는법

뇌 혈관 지킴이

초석잠에 대해 알아봅시다!

 

안녕하세요 양쿡입니다

오늘은 모양이 조금 독특하지만

우리 몸에서 가장 중요한 기관 중 하나인

뇌에 좋은 초석잠에 대한 정보를

공유하고자 포스팅 해봤습니다 : )

 

누에를 닮은 독특한 모양의 초석잠!

어디에 좋고 

섭취 시 주의 해야 할 사항과

일반적으로 어떻게 먹는지

 

초석잠에 대해 낱낱이

파헤쳐봅시다!

 

 

석잠풀

 

초석잠 너는 누구니?

 

 

초석잠은 석잠풀이라는 식물의 뿌리열매인데요!

 

예로부터 본초도감에서는 진시황이 즐겨 먹던

불로초 중 하나로  뇌경색에 도움을 주는 것 뿐만 아니라

장수에도 도움을 줘 장수채라 기록되어 있기도 하고

 

일본에서는 초로기라 불리는데요

초로기는 오래살고 늙지않게 하며

기쁨을 주는 장수식품의 뜻을 가지고 있다고 합니다

 

뿐만 아니라 조선시대 최고의 장수왕인 영조가

뇌 건강을 위해 밥상에서 빠지지 않았던

식재료 중 하나였다고 하네요!

 

이처럼 초석잠은

예로부터 장수와 뇌 건강을 위해

반찬뿐만 아니라

약재로도 두루두루 쓰였음을

알 수 있습니다

 

 

 

 

초석잠 효능

 

앞서 초석잠이 뇌 건강과 장수에 좋다고 언급했는데요

구체적으로 어떠한 성분으로 인해

뇌 건강에 좋은지

또 다른 어떠한 효능들이 있는지

알아볼까요

 

 

혈관을 넓혀주는 알긴산과

혈관에 지방이 쌓이는 것을

막아주는 스타키드린 성분이 풍부해서

혈액순환을 도와 혈관질환 예방과 개선에 효과적이고

풍부한 비타민 성분이 뇌세포 파괴를 방지해

뇌 혈관 건강에 최적화된 식재료입니다

 

또 채소 중 유일하게 페닐에티노이드 성분을 함유하고 있어

풍부한 항산화 성분으로 뇌 혈류 개선에 도움을 줍니다

 

그리고 초석잠에는 콜린이라는 성분이 

풍부하게 들어있는데요

 

우리 뇌는 뇌세포에 아무리 좋은 성분이라도

함부로 침투하지 못하도록 

혈액 내 장벽을 쌓고있는데

 

이 콜린이라는 성분이

세포막을 뚫고 들어 가 신경세포를 재생시켜줍니다

그래서 뇌기능을 활성화시켜주고

두뇌에 영양을 공급해 

기억력, 인지력, 집중력을 개선해주고

치매 예방 및 뇌 혈관 치료에 도움을 줘서

실제로 한방에서 중요한 약재로 사용되고 있습니다

 

 

 

초석잠 섭취 시 주의사항

 

찬 성질이 강하여 평소 몸이 찬 분들과

배가 차서 배탈이 자주 나시는 분들

주의 하셔야 하구요

 

하루 100g이내로 섭취하시는게 좋습니다

 

 

 

 

 

초석잠 어떻게 먹어야 할까요

 

1. 차

 

기름에 두르지 않은 팬에 말린 초석잠을

30초정도 재빨리 볶아주고

끓는물에 5분간 끓여 마시면 됩니다

 

 

2. 깍두기

 

깍두기로 섭취하게 되면 비타민과 미네랄등 

뇌 혈류 개선에 유효한 성분들이 흡수되기 좋은

형태로 바뀌고 

항산화 성분을 가진 생리활성물질은 늘어나 

혈관 노화를 막아주기때문에

뇌혈관건강에 최적의 섭취법이라 할 수 있습니다

 

그외에 초석잠 맑은탕, 장아찌, 삼계탕등

밥 반찬, 약재등

여러용도로 만들어 드실 수 있습니다

 

 

오늘은 뇌 혈관 지킴이

초석잠에 대해 

알아봤는데요!

 

여러분들도 오늘부터

건강한 뇌를 위해

초석잠 섭취

한번 생각해보셔요 : )