안녕하세요 양쿡입니다
오늘은 몸 속 염증들을 배출시켜 모두의 건강을 지켜줄
항산화의 여왕인 타트체리에 대해 알아보겠습니다
타트체리란?
타트체리는 일반적으로 많이 먹고 있는 달콤한 맛의 스위트 체리가 아닌
신맛을 내는 품종으로 원산지는 미국입니다
미국이 원산지이기 때문에
국내에서는 보통 건조형태나 타트체리주스로 만나보실 수 있는데요
단맛을 내는 스위트 체리도 많은 영양소를 가지고 있지만
함유된 영양소는 신맛을 내는 타트체리가
훨~씬 더 풍부하다고 합니다 : )
그럼 우리에겐 생소한 타트체리
어떤 효능을 가지고 있길래
건강식품으로 각광받고 있는걸까요?
타트체리의 효능
만성 염증 배출
염증은 바이러스의 공격으로부터 우리의 신체를 보호해주기도 하지만
이 염증이 사라지지 않고 6개월 이상 지속되면 만성염증으로 발전해서
전신에 문제를 일으키게 됩니다
장기간 지속되어 만성염증으로 발전하게 되면
전신에 퍼져 각종 장기들을 병들게 하는데요!
실명, 심근경색,치매를 유발할 수 있고
심지어는 암의 씨앗이 되기도 한다고 하니
정말 무서울 수 밖에 없습니다
이러한 무서운 만성염증을 배출시켜 건강을 지켜줄 식재료가
바로 타트체리인데요!
타트체리에는 나쁜콜레스테롤 수치를 낮춰주고
염증 생성을 억제하는 베타카로틴이라는 성분이
일반 스위트체리의 무려 20배 정도 함유되어 있습니다
실제로 천기누설이라는 프로그램에서
비염, 관절염, 역류성 식도염등 염증질환이 있는 환자들을 대상으로
타트체리주스를 일주일간 섭취한 결과
몸 속 염증 수치가 크게 감소한 것을 확인 할 수 있었습니다
불면증 개선
타트체리에는 수면에 도움이 되는 호르몬이자 강력한 항염, 항암효과를 발휘하는
천연 멜라토닌 성분을 함유하고 있어
수면의 질을 개선 해 만성 염증 억제에 도움을 준다는
브라질 상파울루 의과대학의 연구도 찾아볼 수 있었습니다
실제 100g당 멜라토닌 함량을 비교 한 결과
마늘의 50배, 브로콜리의 30배가 넘는 멜라토닌을
함유하고 있다고 하니 어마어마한 천연 멜라토닌 함유량을
가지고 있음을 확인할 수 있었습니다
항암효과
또한 타트체리에는 캠페롤이라는 성분이 풍부해
염증 감소 및 암 예방에 큰 도움을 준다는
파키스탄 라호르대학 보건과학부의
연구 결과도 있습니다
기억력 개선, 통풍 예방
실제 타트체리속의 항산화 물질이
기억력 개선이나 인지기능 개선등 다양한 효능이 있다고 합니다
또한 관절염 및 통풍을 조절하는데 도움이 되는 항염증 특성을 가진것으로
밝혀져 많은 주목을 받았었는데요
류마틱스 학회(ACR)의 저널인 관절염&류마티즘에 발표된 연구결과에 따르면
타트체리를 섭취한 통풍환자는 그렇지 않은 통풍환자에 비해
통풍위험이 35% 낮은것으로 확인이 되었습니다!
타트체리 부작용
타트체리가 특별한 부작용은 없지만
산도가 높아 평소에 소화불량이 있으시다면 조금 주의가 필요하고
섬유질이 많아 가스가 차거나 복부팽만감이 생길 수 있다는 정도가
부작용이 될 수 있겠습니다
하루 권장량으로는 말린 타트체리는 15개
주스로는 50ml 이내로 섭취하시면 됩니다 : )
타트체리 먹는법
염증잡는 타트체리!
그냥 주스로 먹거나 말린 타트체리를 먹어도 되지만
다양하게 먹는방법도 알아두면 좋겠죠 : )
타트체리 스무디
1. 믹서기에 타트체리 주스 50ml 와 얼음을 넣어줍니다
2. 설탕을 대신해 단맛을 내 줄 참외를 껍질째 썰어 넣어
같이 갈아줍니다
참외를 넣어주는 이유는
참외의 껍질과 과육에는 염증완화에 꼭 필요한 엽산이 풍부하고
특히 참외씨의 리놀렌산이 타트체리의 캠페롤성분의 흡수를 돕기때문에
타트체리 스무디에 찰떡궁합이라고 하네요!
오늘은 항산화의 여왕인
타트체리에 대해 알아봤는데요
타트체리는 국내에서는 재배하지 않고
수확하자마자 쉽게 상하는 특성과 보관과 이동이
까다롭기때문에 시중에서 과육으로 구하긴 어렵고
보통 말린 건과형태,
주스로 섭취를 많이 하니 참고해주세요 : )
염증완화, 불면증 개선 등등
다양한 효능을 가지고 있는
타트체리!
관심 있으신 분들은
챙겨 드셔 보셔요~
'양쿡's 생활정보' 카테고리의 다른 글
| 초석잠 효능 부작용 먹는법 (29) | 2020.05.19 |
|---|---|
| YT1 유산균 효능 갱년기유산균 (14) | 2020.05.14 |
| 히비스커스 효능 부작용 (4) | 2020.05.05 |
| 모유유산균 bnr17 효능 부작용 (2) | 2020.04.29 |
| 새싹보리 효능 부작용 먹는법 (4) | 2020.04.25 |
