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안녕하세요 양쿡입니다
오늘은 빨간어묵느낌인데
면까지 넣어 든든하게 먹을 수 있는
어묵 진짬뽕 만들어봤어요
이거 하나면 식사로도 술안주로도
기가 막히니까
한번 만들어보십쇼
그럼 바로 시작!
재료 2인분
어묵 1봉지
라면 2
대파
청양고추 1
고추장 반큰술
고춧가루 2
진간장 2
물엿 반큰술
다진마늘 반큰술
물 1.2L
* 저는 짬뽕 느낌으로 먹고싶어
진짬뽕으로 끓였지만
멸치칼국수로 끓이면
더욱 빨간어묵 느낌으로
드실수 있습니다
* 면 넣기전에 간을 보시고 짜면 물 추가
싱거우면 졸여서 입맛에 맞게 맞춰주세요
냄비에 물 1.2L 넣고
끓여줍니다
건더기스프 넣어줍니다
멸치 칼국수로 끓일때는 1큰술
넣어주시면 되구요
저는 간이 센 진짬뽕으로 끓여서
고추장은 반만 넣어줬습니다
고춧가루 2큰술
넣어줍니다
진간장도 2큰술
넣어줍니다
물엿 반큰술 넣어줍니다
다진마늘도 반큰술 넣어줍니다
마늘 양은 취향에따라
가감해주세요
스프도 넣어줍니다
어묵은 보기좋게 꼬챙이에 꽂아서
넣어봤는데요
귀찮으면 그냥 넣어주시면 됩니다
취향껏 후추도
뿌려주구욤
면을 넣어줍니다
면이 원하는 익힘 상태가 되면
대파를 넣어줍니다
칼칼함 좋아하시면
청양고추 쫑쫑 썰어넣어
마무리 해줍니다
빨간어묵 느낌의
어묵 진짬뽕 완성입니다
고추장을 넣어줘서
장칼국수 느낌도 있구요
술안주로
그저 그만입니다
어묵 진짬뽕 레시피 간단요약
1. 물 1.2L와 건더기스프 넣고 끓여줍니다
2. 고추장,진간장,고춧가루,물엿, 스프,다진마늘을 넣어줍니다
3. 끓어오르면 어묵을 넣어줍니다
4. 면을 넣어줍니다
5. 대파,청양고추 넣어 마무리 해줍니다
어묵 듬뿍
중독성 갑
어묵 진짬뽕
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