삼계탕 끓이는 법 썸네일형 리스트형 전복 삼계탕 끓이는 법 몸보신 제대로 하네요! 안녕하세요 양쿡입니다! 오늘은 중복인데용 중복엔 삼계탕 한그릇 해야겠죠?ㅎㅎ 그래서 마트에서 닭 2마리에 전복까지 넣어서 몸보신 지대로 해봤습니다 바로 전복 삼계탕 시작해보시죠~ 재료 닭 2마리 전복 5개 감자 1개 양파 1개 대파 2대 마늘 10개 생강 1톨 마트에 파는 삼계탕 육수팩 대추 통후추 15알 먼저 닭 손질을 해줄건데욥 먼저 깨끗이 씻어줍니다 그냥 씻는게 조금 찝찝하시면 굵은소금으로 바락바락 문지르며 씻어주세용 세척이 다 끝났으면 닭 속을 숟가락이나 손으로 긁어서 내장을 모두 제거해줍니다 여기서 잡내가 많이 나니 요건 꼭 해주시구요 지방이 많은 꼬리부분과 항문 주변 지방부분을 잘라줍니다 잘 모르시는분들은 아래를 참고해주세용~ https://yangcook0606.tistory.com/185 .. 더보기 삼계탕 끓이는 법 누룽지 넣어 더욱 구수하게! 안뇽하세요 양쿡입니당 오늘은 구수한 누룽지삼계탕을 끓여봤어요 안그래도 요즘 기운이 없는편인데 요거 한그릇 먹으니 좀 낫더라구요ㅎ 그리 어렵지 않으니 한번 만들어보셔도 좋을듯합니다! 그럼 누룽지삼계탕 바로 시작해볼까요~ 재료 닭 (8~10호) 대파 마늘 10개 말린대추 3개 삼계탕 육수팩 찹쌀 누룽지 물 2L 물 2L에 마트에 파는 삼계탕 육수팩 하나 넣어줍니다 닭 1마리당 말린대추 3개 넣어줍니다 대추는 잡내를 제거해주고 불순물을 해독해주는 역할을 합니당 닭 1마리당 마늘 10개정도 넣어줍니다 인삼이나 은행등 다른 재료들도 있으시면 취향껏 추가해서 넣어주셔도 좋습니다ㅎ 찹쌀을 넣어줍니다 찹쌀양은 먹을만큼 넣어주시면 되구요 센불로 끓어 오를때까지 끓여줍니다 이제 닭손질을 해볼텐데요 닭을 준비해줍니다 배를 .. 더보기 이전 1 다음
