중독성 있는 마약옥수수 & 콘치즈 만드는 법

마약 옥수수와 콘치즈를 한번에?

달콤 고소한 콘치즈 & 마약 옥수수 레시피

 

 

안녕하세요 양쿡입니다

오늘은 중독성 있는

'마약 옥수수'와

고소한 모짜렐라 치즈가 듬뿍 들어간

'콘치즈'를 만들어 봤습니다~

 

콘치즈는 옛날부터 횟집이나 술집에서

안주로 자주 나와서

비교적 친숙한 편인데요

 

마약옥수수는 어느 순간

갑자기 핫해졌었죠

이게 어디서 왔나 궁금해서

찾아봤는데요~

 

오리지널은 뉴욕 하바나라는 카페에서

판매하고 있는

그릴드콘이라고 하네요

그릴드콘이 불티나게 팔리자

한국에서 마약옥수수라는

이름으로 판매를 하고 있는데요

 

오리지날은 파마산 치즈가루와

칠리파우더를 뿌리고

라임즙을 살짝 뿌려서 먹는데

집에 칠리파우더 있는사람

몇이나 있겠어요 ㅎㅎ

 

우리는 한국인이니

비슷한 고춧가루로

대체해서 만들었습니다

고춧가루 넣어서 먹어도

JMT : )

 

그럼 현기증 나니

빨리 콘치즈

마약옥수수 만들러

가보실까요~

 

 

 

재료

 

공통재료

 

옥수수 1개

설탕 1큰술

마요네즈 2큰술

버터

 

콘치즈

 

모짜렐라 치즈

파슬리

 

마약옥수수

 

파마산치즈가루

고춧가루

라임즙 살짝

 

 

*저는 옥수수 삶아놓은게 있어서

그거 발라서 썼습니다

캔옥수수 있으시면

그거 쓰시면 됩니다~

 

*옥수수는 물기를 빼주세요

 

*라임이 있으시면 즙을 짜서 넣으시면

좋겠지만 라임 잘 없잖아요?ㅎ

레몬즙이나 라임즙 통에 담아 판매하는거

있으신 분들은 그거 쓰시면 되구요

없으시면 생략하셔도 됩니다~

 

*설탕량과 마요네즈양은

기호에 따라 가감하시면 됩니다

 

 

 

버터를 넣어줍니다

 

버터가 다 녹으면

 

물기를 뺀 옥수수를 넣어줍니다

 

설탕 1큰술 넣어줍니다

 

마요네즈 2큰술 넣어주고

골고루 섞어서 볶아줍니다

 

저는 설탕 1큰술 마요네즈 2큰술 넣는게

딱 좋았는데요

 

단거 좋아하시면 설탕을 추가해주시고

마요네즈 안좋아하시면 양을 줄이는등

양은 취향껏 가감하시면 됩니다~

 

반만 모짜렐라 치즈를

뿌려줍니다

 

모짜렐라 치즈 좋아하시면

듬뿍듬뿍 넣어주면

더 맛있겠죠?ㅎ

 

1분정도만

뚜껑덮고 약불로

모짜렐라치즈를 녹여줍니다

 

콘치즈 부분에는 파슬리

마약옥수수 부분에는

파마산치즈가루와

고춧가루, 라임즙을

뿌려주면 

완성입니다~

 

 

콘치즈 & 마약옥수수 레시피 요약

 

1. 옥수수 물기를 제거해줍니다

 

2. 버터를 넣고 옥수수를 넣어줍니다

 

3. 설탕 1큰술, 마요네즈 2큰술 넣어줍니다

 

4. 반만 모짜렐라치즈가루 뿌려주고

1분정도 약불로 녹여줍니다

 

5. 나머지 반에다 파마산치즈가루와

고춧가루, 라임즙을

뿌려줍니다

 

6. 맛있게 먹습니다 : )

 

오늘은 옥수수를 이용해서

콘치즈, 마약옥수수를 만들어봤는데요~

 

집에 재료만 있으면

만들기는 정말 간단하고

 

맥주안주로도 좋고

간식으로도 좋으니

 

꼭 한번 만들어 보셨음 좋겠네요~

 

 

그럼 맛있게 만들어 드시구요

오늘 하루도 행복한 하루 되시길 바랍니다 : )

 

 

 

 

 

 

 

 

 

긴 글 읽어주셔서 감사합니다!

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