버팔로윙 에어프라이어 이용해서 기름없이 튀겨봐요

안녕하세요 양쿡입니다

오늘은 초큼 자극적인

버팔로봉을 만들어 봤어요

 

맵짠단을 좋아하는

저같은 입맛이신분들은

매우 좋아하실것 같구요

 

자극적인 맛을

좋아하지않거나

 

아가들한테는 

조금 매워서

먹기 힘들수도 있겠네요

 

그럼 버팔로봉

바로 시작해볼까요~

 

재료

 

닭날개 or 닭봉 300g정도

우유

전분가루 or 밀가루

소금

후추

 

소스

 

핫소스 3큰술

고추장 반큰술

케찹 반큰술

꿀 1큰술

버터 한큰술

 

* 닭을 깨끗히 씻어준 후 잡내제거를 위해

우유에 30분정도 재워주세요

 

* 전분가루로 하는게 바삭하지만

없으시면 밀가루

쓰시면 됩니다

 

* 봉이나 윙 아무거나 쓰시면 됩니다

 

우유에 30분 재워둔 닭에

소금 후추 간을 해줍니다

 

비닐봉지에

전분가루 or 밀가루와

닭봉을 넣고

쉐킷쉐킷 해줍니다

 

요렇게 하면 

가루도 안날리고

뒷처리가 깔끔해서

죠아요~

 

요렇게 하얗게

골고루 묻었으면

에어프라이어에 넣고

오일을 뿌린 뒤

튀겨줍니다

 

저는 180도에 10분

뒤집어서 12분

총 22분

돌려줬어요

 

에어프라이어마다

차이가 있으니

중간중간

확인해주세요

 

 

에어프라이어 돌리는동안

소스를 만들어줄건데요

 

핫소스 3큰술

케찹 반큰술

고추장 반큰술

꿀 1큰술을

잘 섞어줍니다

 

섞어놓은 소스에

버터 한큰술을 넣고

버터가 녹을때까지만

가열해줍니다

 

요렇게 버터가

잘 녹았으면

소스 완성입니다

 

그 사이에 다 튀겨진

닭봉에다가

 

소스를 부워

잘 버무려주면

버팔로봉 완성입니다

 

윤기 좔좔

넘나 맛있어보이죠!

 

자극적인 맛을 좋아하는

저로서는

정말 대존맛이었습니다..

 

맵짠 좋아하시는 분들

바로 만들어 드세요 : )

 

버팔로봉 레시피 간단요약

 

1. 닭봉을 깨끗히 세척 후 우유에 재워줍니다

 

2. 닭에 소금 후추 간을 하고 전분가루나

밀가루를 묻혀줍니다

 

3. 오일을 뿌려준 뒤 에어프라이어에

튀겨줍니다

 

4. 튀기는 동안 소스를 만들어줍니다

 

5. 튀겨져 나온 닭봉에 소스를

정성껏 버무려줍니다

 

6. 숨도 안쉬고 먹어줍니다

 

오늘은 넘나 맛있는

버팔로봉을 만들어봤는데요

 

과정이 복잡하지 않으니

꼭 한번 만들어보셨으면

좋겠습니다

 

시원한 맥주와 같이 먹는 

그 행복함을 공유하고싶어요ㅠㅠ

 

그럼 버팔로봉

맛있게 만들어드시구요

오늘도 돼지런한

하루 보내시길 바랍니다 : )

 

 

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