고추장 삼겹살 구이 리얼 밥도둑

안녕하세요 양쿡입니당

오늘은 고추장 삼겹구이를

만들어봤어요ㅎㅎ

 

구워먹고 남은 제주 흑돼지가 있어

뭘 해먹을까 고민하다

고추장 양념을 해서

쌈 싸먹었는데

만족만족~

넘나 맛있게 잘 먹었습니다

 

그럼 고추장 삼겹구이

바로 시작해볼까요~

재료

 

삼겹살 400g

대파

통마늘 3개

설탕 1큰술 반

참기름 반큰술

 

양념

 

고추장 2큰술

진간장 1큰술

맛술 2큰술

올리고당 1큰술

고춧가루 1큰술

다진마늘 반큰술

다진생강 1/3큰술

후추 톡톡톡

 

양념장 재료들을 넣고 

잘 섞어줍니다

 

 

후추 톡톡 해주시고

삼겹살을

구워줍니다

먹기 좋은 크기로

잘라줍니다

 

설탕 1큰술 반 

넣어 노릇노릇 

구워줍니다

 

대파를 큼직하게 썰어

넣어 볶아줍니다

 

통마늘을 편으로 썰어

넣어 볶아줍니다

 

양념장을 넣어

볶아줍니다

 

고기는 이미 다 익었기때문에

겉은 탔는데

속은 안익었나

걱정하실 필요 없는데용

 

그래도 센불로 볶으면

양념이 탈수가 있기때문에

중약불로

양념이 잘 배게

서서히 졸여줍니다

 

 

마지막에

참기름 살짝

둘러주면

완성입니다

크.. 말이 필요없습니다

그냥 밥도둑 b

 

삼겹 고추장구이 레시피 간단요약

 

1. 양념장을 만들어줍니다

 

2. 삼겹살을 구워 먹기좋은 크기로 

잘라줍니다

 

3. 설탕 1큰술 반 넣고 노릇노릇

구워줍니다

 

4. 대파, 마늘을 넣어 볶아줍니다

 

5. 양념장을 넣어 볶아줍니다

 

6. 참기름 살짝 둘러 마무리

 

오늘은 고추장 삼겹구이를

만들어봤는데요

 

양념 자체도 맛있었지만

그냥 고기가 좋으니

어떻게 만들어도

맛있더라구요ㅋㅋㅋ

 

흰 쌀밥에 쓱쓱 비벼먹어도 좋고

쌈싸먹어도 좋고

그냥 술안주로 먹어도 굿입니다

한번 만들어보셔요ㅎ

 

그럼 고추장 삼겹구이 

맛있게 만들어드시구요

오늘도 즐거운하루

보내시길 바랍니다 : )