에그 스크램블 미역 넣어 더욱 건강하게!

안녕하세요 양쿡입니다!

오늘은 간단하게 달걀로

스크램블 에그를

만들어봤는데용

 

기존방법과는 조금 다르게

만들어봤는데

맛있더라구요ㅎㅎ

 

어떤방법으로

만들었는지

 

미역달걀스크램블

바로 시작해볼까요~ 

 

재료

 

달걀 6개

진간장 2큰술

우유 3큰술

마요네즈 1큰술

 

양파 반개

당근

미역

대파

참기름 1큰술

소금

후추

볼에 계란 6개, 진간장 2큰술

우유 3큰술, 마요네즈 1큰술 넣고

잘 풀어줍니다

 

그냥 계란에 소금간만 해서 준비해도 되지만

진간장을 넣어 풍미를 줄수있고

우유를 넣어 부드럽게

마요네즈를 넣어 더욱 고소하게

드실 수 있어용

 

우유대신 생크림 쓰셔도 좋고

마요네즈대신 버터 녹여서

사용하셔도 좋습니다

 

물론 마요네즈가 부담스러우시면

생략하셔도 되구요

 

팬에 식용유를 둘러줍니다

 

풀어놓은 계란을 부어주고 후추톡톡하여

스크램블 해줍니다

 

나중에 채소와 한번 더 볶아줄거라

약 80%까지만 익혀주시면 됩니다

 

스크램블은 볼에 따로 담아 

준비해줍니다

 

이제 채소들을 볶아줄건데용

 

팬에 식용유를 둘러줍니다

 

양파와 당근을 넣고

소금 1꼬집정도 간을 해서

볶아줍니다

 

미역을 넣고

진간장 반큰술정도 둘러

볶아줍니다

 

당근,양파,미역이 충분히 볶아졌으면

스크램블을 넣어 같이 볶아줍니다

 

소금도 1꼬집 넣어주시구용

 

다 볶아졌으면

불을 꺼주시고

참기름 한큰술 넣어

잘 섞어줍니다

마지막으로 대파를 쫑쫑 썰어

잔열로 익혀줍니다

짭쪼름 고소한

미역달걀스크램블

완성입니다ㅎㅎ

 

개인적으로

미역이 식감도 좋고

맛있더라구요

 

미역 좋아하시면

많이마니 넣는걸

추천드릴게요ㅎㅎ

미역 달걀 스크램블 레시피 간단요약

 

1. 볼에 달걀6개를 풀어주고

진간장,마요네즈,우유를 넣어

잘 섞어줍니다

 

2. 팬에 식용유 살짝 둘러

달걀 스크램블을 해서

따로 담아줍니다

 

3. 팬에 식용유를 두르고

당근과 양파를 넣어

볶아줍니다 ( 소금간 1꼬집)

 

4. 미역을 넣어 볶아줍니다

(진간장 1작은술)

 

5. 스크램블한 달걀을 넣고

같이 볶아줍니다

(소금간 1꼬집)

 

6. 참기름 1큰술 둘러줍니다

 

7. 대파를 넣고 잔열로

익혀줍니다

 

오늘은 고소하고 부드러운

미역달걀스크램블을

만들어봤는데요

 

만들기도 간단하고

영양면으로도 좋고

맛도 좋아

아이들에게 만들어주면

좋아할것 같네요ㅎㅎ

 

그럼 미역달걀스크램블

맛있게 만들어드시구요

오늘도 건강한 하루

보내시길 바랍니다 : )

 

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