이연복 짜장라면 레시피

중국집 짜장면 뺨치는

짜장라면 레시피

 

안녕하세요 양쿡입니다

오늘은 이연복선생님이

방송에서 보여주셨던

짜장라면을 만들어봤습니다

 

일반적인 짜장라면에

양파와 돼지고기를

더하는것만으로

 

훨씬 고급스러운

짜장라면 느낌을

낼 수 있으니

 

한번 만들어보시길

추천드립니다

 

그럼 짜장라면

시작해볼까요

 

 

 

 

재료

 

돼지고기

양파 2개

짜장라면 2봉

짜장스프 3개

 

계란 1개

 

 

 

* 돼지고기는 이연복 선생님이

방송에서 쓰셨던 삼겹살이 

가장 맛있겠지만

꼭 삼겹살을 사실 필요는 없을것 같구요

앞다리살 뒷다리살

목살등 집에서 놀고 있는 어느부위를

쓰셔도 맛있게 즐기실 수 있습니다

 

 

*  짜장라면 2봉에 수프 3개 넣으시면 됩니다

양파가 하나의 라면을 차지한다고

보시면 됩니다

 

*간짜장 스타일이라

면은 끓인 후 찬물에 

한번 행궈 물기를 탈탈 털어주세요

 

*조금 귀찮더라도

전분물을 조금 넣어주시면

더욱 그럴듯하게

드실 수 있습니다 : )

 

 

 

돼지고기를 노릇노릇할때까지

볶아줍니다

 

노릇노릇 볶아지면

양파를 넣어줍니다

 

볶은재료에 짜장라면수프를 넣어주고

면을 끓이던 면수를 넣어

촉촉하게 볶아줍니다

 

찬물에 한번 행군 탱탱한 면 위에

짜장소스를 얹어주면

완성입니다

 

계란후라이도 하나 턱 : )

 

양파와 돼지고기만으로

한층 더 고급스러운 느낌의

짜장라면을 즐기실 수 있습니다

 

 

이연복 짜장라면 레시피 간단요약

 

1. 면을 삶아서 찬물에 헹군 뒤 물기를 빼줍니다

 

2. 돼지고기를 노릇노릇하게 볶아줍니다

 

3. 양파를 썰어 넣어줍니다

 

4. 짜장라면수프를 넣어줍니다

 

5. 면수를 조금씩 추가하여 촉촉하게 볶아줍니다

 

6. 전분물을 넣어줍니다

 

7. 물기를 빼준 면 위에

짜장 소스를 부워줍니다

 

8. 계란후라이 하나로

느낌살려줍니다

 

9. 맛있게 호로록 : )

 

오늘은 이연복선생님 스타일의

짜장라면을 만들어봤는데요

누구나 만들어먹을 수 있을 정도로

조리과정과 재료가 간단하지만

 

정말 맛있는 짜장라면을 드실 수 있으니

한번 드셔보시길 추천드립니다

 

그럼 짜장라면 맛있게 만들어드시구요

오늘도 Happy한 하루 되시길 바랍니다 : )