닭볶음탕 썸네일형 리스트형 매콤 칼칼한 닭볶음탕 황금레시피! 안녕하세용 양쿡이에여! 오늘은 닭볶음탕이 먹고싶어 마트에 갔는데 마침 할인 판매로 한마리에 3처넌에 팔고있는거에요ㅎㅎ 바로 겟해서 닭볶음탕 만들어 봤습니당 오늘은 매콤 걸죽한 스타일로 만들어봤구요 바로 시작해봅시당~ 재료 닭 1마리 감자 1개 양파 1개 청양고추 1개 홍고추 1개 대파 다진마늘 1+1 큰술 고추장 1큰술 된장 반큰술 고춧가루3큰술 미림 2큰술 설탕 3큰술 간장 60ml 불닭소스 1큰술 치킨스톡 반큰술 후추 먼저 닭은 깨끗하게 씻어주고 내장 제거를 해줍니다 그리고 불순물,잡내제거를 위해 끓는물에 가볍게 1분정도만 데쳐줍니다 찬물로 한번 헹궈줍니다 양념장 재료들을 넣고 잘 섞어줍니다 여기서 다진마늘은 1큰술만 넣어주시구요 많이 매운거 안좋아하시거나 불닭소스 없으시면 생략하시면 되구용 치킨스톡.. 더보기 닭도리탕 레시피 밥도둑 잡아라! 안녕하세용 양쿡입니당 오늘은 매콤한 닭요리가 생각나서 빨갛게 닭볶음탕을 만들어봤어용! 닭에 양념이 잘 배어 너무 맛있게 먹었으니 요렇게도 한번 만들어보셔요ㅎㅎ 그럼 닭볶음탕 바로 시작해볼까용~ 재료 닭 1마리 당근 대파 양파 청양고추 홍고추 양념장 고추장 2큰술 진간장 7큰술 굴소스 1큰술 고춧가루 3큰술 다진마늘 2큰술 맛술 2큰술 물엿 2큰술 후추 1큰술 물 300ml 당면 * 당면 넣으실 분들은 물에 미리 불려서 준비해주세요 * 닭은 내장 제거해주시고 깨끗이 씻어준 뒤 닭다리나 가슴살 부위는 칼집을 내서 준비해줍니다 먼저 볼에 양념장 재료들을 모두 넣어 잘 섞어줍니다 냄비에 식용유를 둘러줍니다 손질해둔 닭을 넣어 볶아줍니다 색이 조금 나면 대파도 넣어줍니다 만들어놓은 양념장을 넣어 중불로 볶아줍니다.. 더보기 닭볶음탕 레시피 고구마 넣으니 별미네요 안뇽하세요 양쿡입니다 오늘은 고구마를 넣어 달달하고 칼칼한 닭볶음탕을 만들어봤어용 레시피는 만물상 레시피를 참고하였구요 제가 좋아하는 재료들을 추가하고 조금 변형해서 만들어 봤숩니당 그럼 고구마 닭볶음탕 바로 시작해볼까요~ 재료 닭 1마리 들기름 3큰술 고구마 1개 당근 반개 양파 1개 대파 1대 양념장 고추장 3큰술 고춧가루 3큰술 진간장 3큰술 청주 3큰술 다진생강 1작은술 맛술 3큰술 설탕 2큰술 다진마늘 2큰술 들깻가루 1큰술 참기름 1큰술 통깨 물 450ml 먼저 내장을 제거해주시고 닭에 양념이 잘 배게 다리와 가슴살등은 칼집을 내서 준비해주세용 들기름 3큰술정도 둘러 10분정도 재워줍니다 우유에 재워주셔도 좋습니당 이제 양념장을 만들어줄건데용 볼에 고추장 3큰술, 고춧가루 3큰술, 진간장 3큰.. 더보기 백종원 닭볶음탕 황금레시피 칼칼한 닭볶음탕 만들기 안녕하세요 양쿡입니다! 오늘은 뭐먹지 하다가 문득 닭볶음탕이 먹고싶어져서 마트가서 후다닥 사와서 만들어 보았습니다 기본적인 레시피 방법은 백종원 선생님 레시피를 참고하였고요 기본 레시피에 제 스타일로 조금 변형시켜서 만들어 보았습니다 그럼 시작해 볼까요~ 재료 닭볶음탕용 토막닭 1kg 감자2개 당근 1/3개 청양고추 4개 양파 반개 맛타리버섯 적당량 대파 진간장 150g 고춧가루(60g) 간마늘 5스푼 설탕 3스푼 치킨스톡 1스푼 버터 조금 후춧가루 약간 물 600ml 토막닭을 넣고 물600ml 부워줍니다 닭은 닭볶음탕용이라고 써져있는걸 사시면 되구요 8호 이상으로 사서 요리하시면 됩니다~ 우선 닭은 흐르는 물에 씻어주시고 내장에서 잡내가 날수 있으니 꼭 제거하면서 충분히 세척해줍.. 더보기 이전 1 다음
