커리 부르스트(curry wurst) 만들기 맥주안주로 딱!

안녕하세요 양쿡입니다

오늘은 간단한 맥주안주로

딱 좋은 커리 부어스트를

만들어봤어요

 

커리 부어스트(curry wurst)는 독일 요리인데요

독일에서는 국민간식이라고 할 정도로

친숙한 음식이에요ㅎㅎ

 

소시지를 독일어로 부어스트라고 하여

간단한 커리 소시지 요리라고 보시면 됩니당

 

그럼 커리부르스트

바로 시작해볼까요~

 

재료

 

소시지 3개

양파 1개

다진 마늘 1큰술

카레가루 2큰술

토마토소스 6큰술

케찹 3큰술

콜라 150ml

우스터소스

버터

 

 

* 양파는 다져서 준비해주세요

 

* 우스터소스 없으시면 생략하시면 됩니다

 

* 소시지는 취향껏 썰어 준비해주세욧

 

 

팬에 칼집을 낸 

소시지를 노릇노릇 

구워줍니다

 

잘 구워진 소시지는

그릇에 담아줍니다

 

이제 소스를 만들건데요

버터를 녹여줍니다

 

다져놓은 양파와 마늘을

넣고 볶아줍니다

 

어느정도 볶아지면

카레가루 2큰술

넣고 같이 볶아줍니다

 

토마토소스를 넣어줍니다

 

우스터소스 반큰술과

케찹 2큰술 넣어줍니다

 

마지막으로 콜라를 넣어

졸여주면

완성입니다

 

또 감자튀김이 빠질 수 없죠ㅎㅎ

같이 곁들여줍니다

 

완성된 소스를 부워주고

카레가루와

파슬리 뿌려주면

완성입니다

 

시원한 맥주와의

궁합이 기가막히는

맥주안주 되겠슴다ㅎㅎ

 

커리 부르스트 레시피 간단요약

 

1. 소시지를 구워 접시에 담아줍니다

 

2. 팬에 버터를 넣어 녹여줍니다

 

3. 다진양파와 마늘을 넣고 볶아줍니다

 

4. 카레가루를 넣고 볶아줍니다

 

5. 토마토소스를 넣어줍니다

 

6. 케찹과 우스터소스를 넣어줍니다

 

7. 콜라를 넣고 졸여주면 소스 완성입니다

 

8. 소스를 구워준 소시지위에 부워줍니다

 

9. 시원한 맥주와 감튀를 곁들여

맛있게 냠!

 

오늘은 독일의 국민간식

커리부르스트를 만들어봤는데요

 

조금 독특하면서도

친숙한 맛이었습니다ㅎㅎ

 

시원한 맥주와 

감자튀김 곁들여 먹으면

안주로 끝내주니

한번 만들여보셔요ㅎㅎ

 

그럼 커리부르스트 

맛있게 만들어드시고

오늘도 즐거운 하루 

보내시길 바랍니다 : )

 

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