나 배추 좋아했었네? 새콤달콤 맛있는 이연복 배추찜 레시피

 

안녕하세요 양쿡입니다
오늘은 중식 느낌의 배추찜을
준비해봤습니다

요즘 배추가 워낙 좋아서
뭘 해먹어도 맛이 좋은데용

소스 자체도 새콤달콤 해서
입맛 없으신분들의
입맛을 확 돋궈줄것 같습니다ㅎㅎ

그럼 배추찜
바로 시작해볼까요~

재료

배추 1/3 포기

양념장

파프리카 (빨,노,초) 소량
다진마늘 반큰술
대파 1/3대
양조간장 2큰술
굴소스 1큰술
설탕 2큰술 반
식초 3큰술 반
맛술 1큰술
소금 한꼬집
고추기름 1큰술
물 2큰술
후추

먼저 찜기에 물이 끓어오르면
배추를 약 12분정도
쪄줍니다

그리고 양념장 재료들을 모두 넣어
잘 섞어줍니다

파프리카를 빨강 노랑 초록 모두 쓴건
색감 내기용이니 있는거 쓰시면 되구요

후추는 취향껏 가감해줍니다

 

그 사이 배추가 다 쪄졌으면
먹기 좋게 3등분으로
잘라줍니다

그릇에 가지런히
담아줍니다

마지막으로 만들어놓은
양념장을 배추 위에 얹어주면
배추찜 완성입니다~

사실상 양념장만 만들면 될정도로
간단하지만
소스가 워낙 새콤달콤 맛이 좋아
배추를 싫어하시는분들도
너무 맛있게 먹을듯 하네요

배추 있으시면
꼭 한번 만들어보셔요
강추입니다 :)

배추찜 레시피 간단요약

1. 배추를 12분 쪄줍니다

2. 양념장을 만들어줍니다

3. 쪄진 배추 위에 양념장을 부어
맛있게 냠!

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