[맛살 요리] 자꾸자꾸 찾게되는 게맛살 달걀전 레시피

 

안녕하세요 양쿡입니다
오늘은 냉장고에 게맛살 남은게 있어서

맛살을 사용한

맛살달걀전을 만들어 봤어요

반찬으로도 좋고
술안주로도 괜찮으니
재료들 있으시면

간단하게 만들어 보셔요ㅎㅎ

그럼 맛살 달걀전
바로 시작해볼까요~

재료

달걀 4개
대파 반대
게맛살 2개
치킨스톡 2/3큰술
소금 한꼬집
후추

먼저 달걀을
풀어줍니다

미림 있으시면 1큰술정도
넣어주시구요

치킨스톡과 소금 한꼬집도 넣고
잘 섞어줍니다

맛살을 넣어줍니다

저는 김밥용 맛살을 2개 넣어줬는데요
크래미등 게살 종류 아무거나 쓰시면 됩니다

대파도 얇게 썰어 넣어줍니다

이 재료들 외에 버섯,당근등
취향껏 추가해주시면 됩니다

계란 3개로는 부족한 느낌이라

하나 더 추가했씁니다ㅎㅎ

 

취향껏 후추도
찹찹 해줍니다~

팬을 달궈주고 식용유를 넉넉히
5큰술정도 둘러줍니다

게살달걀믹스를 부어
중불로 익혀줍니다

이때 재료들이 한군데 뭉치지않고
골고루 퍼지게 분산 시켜주세용

중간중간에 젓가락으로
스크램블 하듯 섞어주며
익혀줍니다

요정도가 되면
뒤집어줍니다

뒤집어서

노릇하게 잘 익혀주면
완성입니다~

그릇에 담아주면

게맛살댤걀전 완성입니다~

 

밥 반찬으로도 좋고
술 안주로도
그저 그만입니다ㅎㅎ

뿐만아니라
달걀과 게맛살 조합이라
아이들도 너무 좋아한답니다 :)

 

게맛살달걀전 레시피 간단요약

1. 볼에 계란,게살,대파,치킨스톡,소금,후추,미림
넣어 잘 섞어줍니다

2. 팬에 식용유 둘러줍니다

3. 앞 뒤로 노릇노릇 부쳐줍니다

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