안녕하세용 양쿡입니다!
오늘은 고기와도 잘 어울리고
밥에 그냥 척 얹어먹어도 너무 맛난
부추겉절이 만들어봤어용!
요즘같은 날 입맛도 살려주고
여러 요리에도 잘 어울려
한번 만들어보시면
좋을듯합니다ㅎㅎ
그럼 부추겉절이
바로 시작해볼까요~
재료( 부추 100g당)
부추 100g
액젓 1큰술
고춧가루 1큰술 반
새우젓 1작은술
매실액 반큰술
설탕 반큰술
참기름 반큰술
다진마늘 1작은술
통깨
먼저 부추를 흐르는물에 씻어
손질해줍니다
양념장 재료들(액젓 1큰술,고춧가루 1큰술 반
새우젓 1작은술,매실액 반큰술,설탕 반큰술
참기름 반큰술,다진마늘 1작은술,통깨)을 넣어줍니다
잘 버무려주세요!!
버무릴때 주의하실 부분은
너무 세게 버무리면 부추가 물러질수 있기때문에
손에 힘을 빼고 살살 버무려주심 됩니당
고롬 완성입니다ㅎㅎ
간단하쥬?
먹음직스러워 보이기위해
통깨도 살살살~
부추겉절이 레시피 간단요약
1. 부추를 손질해줍니다
2. 양념재료들을 넣고 잘 버무려줍니다
3. 통깨 살살 뿌려 마무리해줍니다
오늘은 여럿요리들에
두루두루 잘 어울리는
부추겉절이를 만들어봤는데요!
부추겉절이가 입맛도 돋궈주고
한번 만들어놓으면 고기구울때나
간단하게 먹을때 곁들여먹기
딱 좋으니 한번 만들어보심
좋을듯 하네용
그럼 부추겉절이
맛있게 만들어드시구요
오늘도 즐건 하루
보내시길 바랍니다 : )
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