안녕하세요 양쿡입니다
오늘은 반찬으로 만들어 먹기 좋은
돼지고기 무조림을 준비해봤어요!
재료도 간단하고
맛도 좋으니
재료들 있으시면
한번 만들어보셔도 좋을듯합니당
그럼 돼지고기 무조림
바로 시작해볼까요~
재료
돼지고기(삼겹살,목살,앞다리살 다 가능)
무 1/3개
다진마늘 1큰술
대파
청양고추
고추기름 3큰술정도
진간장 1큰술
굴소스 1큰술
치킨스톡 반큰술
고춧가루 반큰술
후추
먼저 고추기름을 3큰술정도
둘러줍니다
돼지고기를 넣고 볶아줍니다
저는 목살 사용했는데용
삼겹살이나
앞다리살
간 돼지고기등등
취향껏 사용해주시면 되겠슴당
고기는 먹기좋게끔 잘라주고
다진마늘 1큰술도 넣어줍니다
마늘향이 기분좋게 나면
무를 넣어 볶아줍니다
무는 치킨무 사이즈로
썰어 넣어주면 됩니당
잡내제거용으로
소주 1큰술 넣어줍니다
진간장 1큰술
굴소스 1큰술
치킨스톡 반큰술
후추를 넣고 볶아줍니다
물 200ml정도 부어 조려줍니다
대략 20분정도 조려 주시면 되는데용
물이 다 증발하면 보충하면서
조려주세용
마지막으로 고춧가루 반큰술
청양고추, 대파를 넣어
살짝만 볶아 마무리해줍니다
그릇에 담아 깨도 솔솔 뿌려주면
밥도둑 돼지고기 무조림
완성입니다~~
무의 단맛도 너무 좋고
매콤하니 밥이 술술술 들어가더라구요ㅎㅎ
밥반찬으로도
술안주로도
그저그만입니다~
돼지고기 무조림 레시피 간단요약
1. 팬에 고추기름을 둘러줍니다
2. 돼지고기와 다진마늘을 볶아줍니다
3. 무를 넣어 볶아줍니다
4. 진간장,굴소스,치킨스톡,후추를 넣어 볶아줍니다
5. 물을 부어 20분 이상 조려줍니다
6. 고춧가루,청양고추,대파 넣어
마무리 해줍니다
역시 고기는 ♡ 입니다 :)
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