안녕하세요 양쿡이에요!
오늘은 두반장을 활용한
중식느낌의 제육볶음을 만들어봤어요
요거 술안주로 참 좋으니
두반장 있으신분들은
한번 만들어보셔요ㅎㅎ
그럼 두반장제육
바로 시작해볼까요~~
재료
돼지고기 350g
대파 반대
다진마늘 반큰술
양배추
두반장 반큰술
굴소스 반큰술
진간장 반큰술
설탕 반큰술
고춧가루 반큰술
후추
참기름 반큰술
물
먼저 고추기름을 둘러주고
대파와 마늘을 볶아줍니다
대파,마늘향이 기분좋게 나면
돼지고기를 넣어 볶아줍니다
저는 삼겹살보다는
기름기가 적은
앞다리살을 사용해줬습니당
색이 날때까지
볶아줍니다
노릇노릇해지면
설탕,진간장,굴소스,두반장을
넣어 잘 볶아줍니다
양념이 잘배이게 볶아졌으면
양배추를 넣어 볶아줍니다
살짝 매콤하게 고춧가루도
넣어줍니다
뻑뻑하면 물을 조금
넣어주심 됩니당
대파를 넣어준 뒤
불을끄고
잔열로 섞어줍니다
후추 찹찹
참기름 반큰술정도
둘러 마무리 해줍니다
두반장 제육이
완성되었습니다~~
술이 생각나는
비쥬얼입니다ㅎㅎ
일반 제육에 질리셨으면
요렇게도 한번 만들어보심
좋을듯합니당
쉽게 한다고
다 반큰술로 맞췄는데
입맛에따라
간은 가감해서 맞춰주시면 됩니당~
두반장 제육 레시피 간단요약
1. 고추기름 둘러 대파와 마늘을
볶아줍니다
2. 돼지고기 넣고 볶아줍니다
3. 두반장,굴소스,설탕,진간장을 넣어
볶아줍니다
4. 양배추를 넣어 볶아줍니다
5. 고추가루 반큰술 넣어 볶아줍니다
6. 대파를 넣어줍니다
7. 후추,참기름 살짝 둘러
마무리해줍니다
오늘도 맛나게 잘먹었습니다 :)
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