별미 홍콩식 토마토 라면

 

안녕하세요 양쿡입니다
오늘은 라면은 먹고싶은데
죄책감은 조금 덜고싶은 분들에게
추천드리는 토마토라면입니다

이상할것같지만
토마토 좋아하시는분들이라면
충분히 매력을 느끼실만한
라면이구요

토마토는 가열해서 먹으면
건강에 더 좋은거 아시죠?
토마토 듬뿍 넣어
보기만해도
건강해지는 느낌입니다

그럼 토마토라면
바로 시작해볼까요~

재료

라면 1봉
토마토 3개
대파
다진마늘 반큰술
고춧가루 1큰술
계란 1개
식초 1큰술
물 450ml

* 토마토에 수분이 많기때문에 물은
450ml만 넣어줍니다

* 라면은 매운라면보단 순한라면을
추천드립니다
매운라면으로도 끓여봤는데
스프맛이 너무 강해 토마토맛을
다 잡아먹더라구요

* 계란은 풀어서 준비해줍니다

먼저 냄비에 물 450ml넣고
끓여줍니다

토마토 3개 잘라서 넣어줍니다

토마토는 한번 데쳐서 껍질을 벗겨 넣으면
먹을때 편하지만 번거로우므로

껍질 크게 신경쓰지 않으시면

그냥 넣어주심 됩니다

 

국자로 토마토를 으깨줍니다

대파를 넣어줍니다
양파 있으시면 채 썰어
넣어주셔도 좋습니다

살짝의 매콤함을 위해
고춧가루도 넣어줍니다

라면 스프를 넣어줍니다

다진마늘 반큰술정도
넣어줍니다

면도 넣어줍니다

풀어놓은 계란도
넣어줍니다

마지막으로 식초 1큰술
넣어줍니다

식초는 토마토의 상콤함을
더욱 살려주고
면발도 더욱 탱글하게 해줍니다

취향껏 후추찹찹 해주시고
청양고추 쫑쫑 썰어 넣어주셔도 좋습니다

면이 원하는 익힘상태가 됐으면
완성입니다

비주얼 그럴싸하죠?ㅎㅎ
토마토가 듬뿍 들어가
색감이 참으로
이쁩니다

토마토 좋아하시는 분들이
좋아하실 토마토라면입니다

토마토 좋아하지 않더라도
먹을만 할거에요
라면스프가 있으니까요 :)

토마토 라면 레시피 간단요약

1. 물450ml + 토마토 3개 끓이기

2. 대파,양파,다진마늘 넣어주기

3. 고춧가루, 라면스프 넣어주기

4. 면 넣어주기

5. 계란 넣어주기(넣고 바로 젓지않기)

6. 식초 1큰술 넣어주기

은근 중독적인 맛!

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